Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Avaliação dos hábitos alimentares de idosos frequentadores de centros assistenciais de convivência na cidade de Marília/SP	MARQUES, Magaly	GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de	Monografia	21-Nov-2023
Estudos das características físico-químicas e sensoriais de gorduras na produção de chocolate	RODRIGUES, Julia Monteiro; SILVA, Victória Nascimento Ribeiro da	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	6-Dez-2023
Utilização de culturas microbianas em processos fermentativos de café arábica especial: contribuições tecnológicas para fortalecer a comercialização de cafés especiais na região de Garça/SP	BARBOSA, Jessica Aparecida da Silva	DORTA, Claudia	Monografia	5-Dez-2023
Bolacha tipo “Carolina” sem lactose com recheio de brigadeiro de chuchu e cobertura de alfarroba	TEIXEIRA, Isabelle Campanholi	DORTA, Claudia	Monografia	5-Dez-2023
Peanut (Arachis hypogaea L.) seeds and by-products in metabolic syndrome and cardiovascular disorders: a systematic review of clinical studies	SANTOS, Gian de Oliveira; NUNES, Yandra Cervelim	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	7-Dez-2023
A relação entre consumo de leite e o estabelecimento dos sintomas de “intolerância” e de “alergia” em crianças e adolescentes em idade escolar: a merenda, a escola, os pais e segurança alimentar e nutricional	OLIVEIRA, Gabriel Athayde Valentim de; CHAGAS, Monique Cunha	PARDO, Renata Bonini	Monografia	5-Dez-2023
A relação entre o consumo de glúten e a aprendizagem	PEREIRA, Fernando de Oliveira	LUCENA, Gilmar Milewski	Monografia	4-Dez-2023
Clitória flor alimentícia e medicinal: uma revisão	SILVA, Fernanda Jaqueline da; MAIELO, Solange	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	7-Dez-2023
Hábitos alimentares dos estudantes da área de alimentos de uma instituição de ensino pública superior da cidade de Marília/SP	LEITE, Diego Fabretti Koyama	OSHIIWA, Marie	Monografia	5-Dez-2023
Melhoramento genético zebuíno e taurino e a qualidade da carne	IZIDIO, Daniela Ajonas Alcalde; BERNARDES, Maria Luísa Netto	REPETTI, Leandro	Monografia	21-Nov-2023
Consumo de mel: avaliação do conhecimento e identificação do perfil de consumidores	LOURENÇO, Daiane Magalhães; SOUZA, Silvana Miranda de	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	21-Nov-2023
Índice de acidez e peróxido em azeite de oliva extravirgem clássico e gourmet	RODUI, Camila Andrade; TEIXEIRA, Zemilson Estevão	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	5-Dez-2023
Contaminação alimentar pelos estudantes de uma instituição pública de ensino superior de Marília/SP	COSTA, Beatriz Schmitd	OSHIIWA, Marie	Monografia	5-Dez-2023
Gestão e tratamento de resíduos dos laboratórios da Fatec Marília/SP	PEDROZO, Barbara Gatti; SOUZA, Gabriel Fernando Clemente	OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno	Monografia	4-Dez-2023
Método Kanban: gestão de estoque para indústria	PEREIRA, Anderson Ricardo	IGNÁCIO, Eduardo Oliveira	Monografia	21-Nov-2023
Filmes e revestimentos comestíveis na conservação de produtos alimentícios de origem vegetal: revisão de literatura	BRITO, Amanda Rodrigues	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	7-Dez-2023
Caracterização físico-química de bolo tipo cupcake isento de glúten à base de farinha de arroz e ervilha	MARQUES, Amanda Bonora; LOPES, Hosana Pires; SILVA, Mírian Serino da	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	7-Dez-2023
Reúso da água no tratamento de efluentes na indústria de bebidas	GREGUI NETO, Alfredo; ANDRADE, Elias Cavalcanti de	OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno	Monografia	6-Dez-2023
A motivação no âmbito das organizações	PENTEADO, Vanessa Cristina Vieira	LUCENA, Gilmar Milewski	Monografia	17-Jun-2023
O mercado na era da informação: métricas de gestão e estratégias de desempenho	BONK, Suemys Fernanda	LUCENA, Gilmar Milewski	Monografia	17-Jun-2023