Browsing by Subject Segurança alimentar
Showing results 1 to 20 of 24
next >
| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Aceitação do cardápio por parte dos clientes de uma Unidade de Alimentação e Nutrição | ROCHA, Edenilda Rita Pereira; MOTA, Lais Martins; SANTOS, Mariana dos; CHAGAS, Pablo Patrick da Silva; DANTAS, Sueli da Cruz | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2019 |
| Adaptação de uma receita contendo Planta Alimentícia Não Convencional (PANC) como incentivo à Segurança Alimentar e Nutricional (SAN) | SANTOS, Beatriz Samara Rodrigues dos; COSTA, Fabrício Henrique Gonçalves Santos da; PSZYBYLSKI, Marcos; SANTOS, Maria Creuza Barbosa dos; FELIPPE, Talita Berti | ALMEIDA, Aline Dânima; FIORETI, Ana Paula | Monografia | 14-Jun-2023 |
| Análise das condições higiênico sanitárias de uma UPR: um estudo de caso | PEREIRA, Iziane Batista; SILVA, Maria Prates Almeida da; SILVA, Cristiane Barbosa Da; RAMALHO, Adenice S. Matos | REIS, Henrique Nogueira | Artigo científico | 12-Dec-2022 |
| Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI) | SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de Avelar | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Aplicação do método 5s em uma Unidade de Alimentação e Nutrição Escolar | MIRANDA, Gleyce; TORRES, Josilma | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2019 |
| Avaliação da contribuição de duas políticas públicas em alimentação e nutrição para a segurança alimentar e nutricional de usuários na zona sul | BEATO, Leonardo Mensiger; HIGUTI, Victor Eizo; LIMA JUNIOR, Francisco Evandro Demetrio; NAKAMURA, Lara Ayumi Dias; OLIVEIRA JUNIOR, Luiz Carlos de; TASHIRO, Sara Sayuri Souza | SANTIAGO, Gabriela de Lima; MARQUES, Thais de Paula | Artigo científico | 7-Dec-2022 |
| Avaliação da rotulagem nutricional dos produtos de fabricação própria de dois estabelecimentos alimentícios | RIBEIRO, Aristela; GOMES, Bruno; SILVA, Regina Célia; BAILON, Rita Maria | SANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
| Boas práticas na manipulação de alimentos em unidade produtora de refeição | MOTA, Ana Beatriz; ALMEIDA, Karoline; SILVA, Vitória; DIAS, Yara; DIELLE, Yara | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2019 |
| Consumo de alimentos em ambiente hospitalar | GOMES, Eliane Cristina; FIALHO, Maria Isabel Pereira | VITOR, Renata Ribeiro Pereira | Monografia | Dec-2020 |
| Contaminação cruzada em cozinhas domésticas | SANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete Ventura | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Desafios da agricultura familiar na produção e comercialização de hortaliças: gestão da qualidade na produção | SILVA, Allan de Carvalho; DIAS, Rennan Bastos Gonçalves | FERREIRA, Daniel Paulo | Artigo científico | 20-Dec-2023 |
| Evolução dos hábitos alimentares das tribos indígenas | OLIVEIRA, Ana Paula Moreira de; RIBEIRO, Cleise Alves; FERREIRA, Gabriela Vitória Reis; COSTA, Marilene Ferreira da | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Modelos de boas práticas no processo de produção dos alimentos | SACIENTE, Lorena Oliveira; LIMA, Marta Danielle dos Santos; PIMENTEL, Vitor Vinicius Pereira; RIBEIRO, Wellington Cardoso | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 30-Nov-2022 |
| Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higiene | SANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de Sousa | MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Pesquisa-ação: insegurança alimentar e nutricional no Brasil durante a pandemia e desenvolvimento de protótipo de site para impulsionar doações | PRESBITERES, Annie Haslam de; COSTA, Emily Bezerra; ALMEIDA, Júlia Batista Sales de; SANTOS, Luana Lima; SILVA, Nathália Oliveira da | ROQUE, Edmara | Monografia | 8-Dec-2021 |
| Plantas alimentícias não convencionais (PANS): E-book, fichas técnicas e degustação para professores de uma escola pública do município de São Paulo | FERNANDES, Isabella Ferreira; VALENTIM, Maria Eduarda Alves; SILVA, Isabel Cruz; SILVA, Elisabet Barros.; PEREIRA, Maria de Lourdes da Silva | BARBOSA NETO, Amanda | Artigo científico | 29-Jun-2022 |
| Promoção do consumo integral dos alimentos | SILVA, Gabriel Ferreira; ANUNCIAÇÃO, Melissa Isabela Moura dos Santos da | ROQUE, Edmara; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2018 |
| Riscos causados a saúde pela substituição de refeições por produtos emagrecedores | MATHIAS, Camila Cristina Maciel; COSTA, Jenyffer Macedo da; CAITANO, Ladna Lurdes Mota; SOUZA, Letícia Oliveira de; SANTANA, Rui Americo; RIBEIRO, Rute Paloma Silva; SANTANA, Thaina Cristina | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira; ROCHA, Rejane | Monografia | Jun-2016 |
| Segurança alimentar dos povos indígenas | GONZAGA, Mariângela Marinho; SOUZA, Mirelly Costa de; RAPOSO, Rebeca Brito; OLIVEIRA, Viviane de Souza | ANDRADE, Leticia dos Santos | Monografia | Dec-2023 |
