Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Café especial fermentado: revisão	OLIVEIRA, Vanessa Nucci de	DORTA, Claudia	Monografia	17-Jun-2024
The potential of Cow's paw (Bauhinia forficata) as a food and therapeutic alternative: a scientific investigation	SILVA, Tatiane Jardim da	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	17-Jun-2024
Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete de massa sem lactose com adição de manga in natura	LOPES, Michele Fernanda	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	20-Jun-2024
Caracterízação físico-química e microbiológica de méis de Tetragonisca angustula, Melipona mondury e Scaptotrigona postica do primeiro meliponário público de Marília-SP	GONÇALVES, Luana Quirino; OLIVEIRA, Tatiele Maraya da Silva	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	18-Jun-2024
Mangifera indica L., by-products, and mangiferin on cardio-metabolic and other health conditions: a systematic review	DUARTE, Lidiane Gonsalves	BARBALHO, Sandra Maria	Monografia	17-Jun-2024
Determinação da soma dos teores de nitrito e nitrato em embutidos cárneos tipo linguiças caseiras mista em açougues do município de Marília/SP	KOGA, Leticia Vasconcelos Feitosa	REPETTI, Leandro	Monografia	21-Jun-2024
Sobremesas geladas com aproveitamento integral da abóbora cabotiá	SANTOS, Heide Gabriel dos; GONÇALVES, Pauliana Braz de Azevedo	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	19-Jun-2024
Quality standards for roasted and ground coffee: light soiling, foreign matter and impurities	SANTOS, Giovanna Pedroso dos	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	17-Jun-2024
Análise microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas e in natura comercializadas em um supermercado no município de Marília/SP	MUZZI, Elaine Cristina Alves dos Santos; PORTUGAL, Luana Seleguim	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	20-Jun-2024
Verificação das Boas Práticas de Fabricação nos setores de açougue e frios em um supermercado de Marília (SP)	SILVA, Driele Ramos da; OLIVEIRA, Josiane Aparecida Fabiano de	REPETTI, Leandro	Monografia	19-Jun-2024
Análise sensorial de cocadas elaboradas com diferentes tipos de leites condensados comerciais	PORFIRIO, Cristina Marques da Silva	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	20-Jun-2024
Propriedades terapêuticas dos “grãos de ouro”: o pólen das abelhas sem ferrão	BATISTA, Cintia Aparecida	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	19-Jun-2024
Microperfurações mecânicas em embalagens de feijão visando ao controle de qualidade	CANIN, Beatriz Gonçalves; MARIANO, Gabriela Monteiro	DORTA, Claudia	Monografia	20-Jun-2024
Benefits of honey for human health and the environmental importance of bees	BRAZINI, Ana Valeria; SILVA, José Vitor da	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	17-Jun-2024
Avaliação físico-química da semente de tomate Saladete (Lycopersicon esculentum Mill)	SILVA, Amanda Ferreira da; BISPO, Elizabete Alves	TANAKA, Alice Yoshiko	Monografia	20-Jun-2024
Implantação de Boas Práticas de Fabricação em um supermercado de Marília/SP	PERAN, Amanda da Silva Mendonça; SENA, Letícia Lourenço de	REPETTI, Leandro	Monografia	20-Jun-2024
Abate Halal e Kosher: revisão de literatura	SILVA, Alice Peres da	REPETTI, Leandro	Monografia	19-Jun-2024
Caracterização físico-química de biscoito de polvilho adicionado de farinha de beterraba	COSTA, Alexandre Marques da; TELES, Anelisa Horschutz Guimarães	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	17-Jun-2024
Principais desafios na criação e consolidação de uma marca	FARIAS, Thiago Augusto Gabriel	GUTIERREZ, Vania Cristina Pastri	Monografia	21-Nov-2023
A importância do endomarketing em uma empresa de varejo farmacêutico	MORAES, Tamara Cristina de	SILVA, Fernanda Reis da	Monografia	21-Nov-2023