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O ouro verde aos cafés especiais: a trajetória do café, seu contexto histórico e atual consumo em Marília (SP)	MARTINS, Bruno Molla	OSHIIWA, Marie	Artigo Científico	2-Dec-2025
Importância da controladoria na gestão de pequenas e médias empresas	COUTINHO, Bruna Vitória Duarte	GAZZOLA, Sara Barbosa	Monografia	2-Dec-2025
Atuação de influenciadores digitais na divulgação do mercado editorial	COSTA, Amanda de Oliveira	WOIDA, Luana Maia	Monografia	1-Dec-2025
Mel de abelhas nativas sem ferrão: evidências científicas sobre sua composição bioativa e potencial terapêutico	MORAES, Renata Cristina de Oliveira dos Santos	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	1-Dec-2025
Produtos de Tetragonisca angustula: aspectos físico-químicos, bioativos e ecológicos de mel, própolis e pólen	GOMES, Natália Oliveira	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	1-Dec-2025
Capuchinha (Tropaeolum majus): percepção da população sobre o potencial alimentício nutricional e funcional desta planta alimentícia não convencional versátil	MOURÃO, Mirella Pilon	GIANNONI, Juliana Audi	Artigo Científico	5-Dec-2025
Percepção sensorial da capacidade discriminativa de provadores universitários de refrigerantes cola e laranja original e zero	ARAUJO JUNIOR, Marcio de; ELIAS JUNIOR, Mauro	OSHIIWA, Marie	Artigo Científico	3-Dec-2025
Os benefícios da hidroponia: eficiência, sustentabilidade e qualidade na produção de hortaliças: uma revisão bibliográfica	ARAUJO, Marcelo Aparecido da Luz	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	4-Dec-2025
Brownie funcional isento de glúten e lactose	SILVA, Jêniffer Yara Santos da; CASTRO, Lorraine de Oliveira	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	2-Dec-2025
Clitoria ternatea: inovação do corante natural no desenvolvimento sustentável de trufa artesanal	FRANÇA, Gustavo Rogério; ALVES, Valdeir dos Santos	GIANNONI, Juliana Audi	Artigo Científico	5-Dec-2025
Fibras solúveis e o controle do colesterol LDL: uma revisão sobre seus benefícios nutricionais e mecanismos de ação	PERENHA, Fernanda Parra	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Artigo Científico	3-Dec-2025
Gestão da diversidade e inclusão nas organizações	SILVA, Fabio Otávio da; VIVIANO, Viviana	LUCENA, Gilmar Milewski	Monografia	3-Dec-2025
Impacto da inserção dos food trucks nas feiras livres: aspectos econômicos, culturais e perceptivos da convivência com feirantes de hortifrútis	RODRIGUES, Debora Gomes; MIRANDA, Marciane Gisele	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	4-Dec-2025
Uma comparação entre alta pressão hidrostática e a utilização da bromelina no amaciamento da carne bovina: uma revisão de literatura	VALLE, Daniel de Souza	REPETTI, Leandro	Monografia	2-Dec-2025
Contaminação por aflatoxina em amendoim e óleo de amendoim: uma breve revisão	MELLO, Claudia Lopes de; FELIX, Maira Lima Izaias	BARBALHO, Sandra Maria	Monografia	2-Dec-2025
Aplicação do APPCC para redução de perdas e melhoria da qualidade de ovos na indústria de pães congelados: uma revisão de literatura	SILVA, Bruna Barbosa da; GULINO, Felipe Bertolotti	REPETTI, Leandro	Monografia	4-Dec-2025
O ouro verde aos cafés especiais: a trajetória do café, seu contexto histórico e atual consumo em Marília (SP)	MISHIMA, Bianca Megumi	OSHIIWA, Marie	Artigo Científico	3-Dec-2025
Importância do checklist para avaliação das Boas Práticas de Fabricação (BPF) em fazenda produtora de leite tipo A	RADAVELLI, Ana Caroline; GOMES, Victor Hugo dos Santos	REPETTI, Leandro	Monografia	2-Dec-2025
Inovação de sorvete: inclusão da Fada Azul (Clitoria ternatea) como alimento funcional	SILVA, Ana Beatriz Barbosa da; RAMOS, Maria Eduarda de Sousa	GIANNONI, Juliana Audi	Artigo Científico	5-Dec-2025
Boas práticas de manipulação: um estudo sobre riscos sanitários em restaurantes	ASSUMPÇÃO, Amanda Gabriele Telles da; BALLURA, Manira Pinheiro William	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Artigo Científico	3-Dec-2025