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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
Perfil dos consumidores de café em uma instituição pública de Marília (SP) | SOARES, Patrícia Gomes | OSHIIWA, Marie | Artigo Científico | 3-Dec-2024 |
Desenvolvimento de pão francês enriquecido com Moringa oleifera como alternativa para suplementação de cálcio em indivíduos intolerantes à lactose | FERREIRA, Matheus Vinicius dos Santos; KAWATI, Renan Uchida | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 2-Dec-2024 |
Propriedades funcionais do azeite de oliva extra virgem | BENRABAH, Mahi | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
Benefícios da noz pecã nas doenças cardiovasculares: uma revisão | ROSA, Karen Maurício Franco; AGOSTINHO, Stephanie Adriana dos Santos Feliciano | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
Desenvolvimento da nova tabela de informação nutricional para produtos minimamente processados para um supermercado no município de Marília/SP | SILVA, Jonathan Francisco Ribeiro da; FERNANDES, Mariana dos Santos | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Dec-2024 |
Estudo de compostos bioativos em café | BARSOSA, João Vítor | OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno | Monografia | 4-Dec-2024 |
A importância das boas práticas de fabricação para a obtenção dos selos de inspeção animal: uma revisão de literatura | DOMINGOS, João Victor Comine; SILVA, Thiago Alecsandre da | REPETTI, Leandro | Monografia | 2-Dec-2024 |
A origem, a história, os valores sócio, econômico e cultural e a tecnologia da produção artesanal do queijo colonial | SOARES, Jaqueline Maia Trindade | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 4-Dec-2024 |
Effects of Smallanthus sonchifolius flour on metabolic parameters: a systematic review | SILVA, Isabela Frazão da; BRAGANTE, Wesley Rossi | BARBALHO, Sandra Maria | Artigo Científico | 2-Dec-2024 |
Óleo de amendoim e óleo de soja: uma comparação dos benefícios nutricionais, características sensorias e os efeitos sobre o meio ambiente | DIAS, Isabela Cristina | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
Potencial neuroprotetor, antioxidante e anti-inflamatório do mel e pólen de abelhas nativas sem ferrão | CAMUCHA, Giovana Silva | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 2-Dec-2024 |
Características fisico-químicas e microbiológicas do mel de Uruçu amarela (Melipona mondury) | BEZERRA, Geovanna Stephanie Alves; FREITAS, Micaeli Assis de | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 2-Dec-2024 |
Efeito do consumo da linhaça como auxiliar na prevenção da depressão: uma abordagem nutricional | LACERDA, Fransueli Cristina | GUIGUER, Elen Landgraf | Monografia | 3-Dec-2024 |
Análise microbiológica de linguiça artesanal tipo mista dos açougues da cidade de Marília-SP | SILVA, Filipe Henrique Delvalle Mendes da | REPETTI, Leandro; TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 2-Dec-2024 |
Desenvolvimento de empada adicionada de chaya: avaliação nutricional e microbiológica | ALVES, Ewerton Ricardo Marcondes; SOUSA, Matheus Henrique dos Santos | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 2-Dec-2024 |
Survey of the knowledge of elderly people regarding non-conventional food plant | QUERINO, Elisangela Rodrigues | GIANNONI, Juliana Audi | Artigo Científico | 3-Dec-2024 |
Contribuições na qualidade sensorial e microbiológica de café Icatu amarelo após a adição de leveduras em sistema de fermentação semi-carbônica | BARROS, Damiana Neves da Silva de | DORTA, Claudia | Monografia | 28-Nov-2024 |
Caracterização físico-química e determinação do potencial antioxidante de mel e samburá de Scaptotrigona postica | OSHIRO, Cláudia Vanessa Godoy Bueno; CASTILHO, Giovanna Dolce | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 3-Dec-2024 |
Tecnologia aliada aos negócios de beleza | CARMO, Thamyris Regina de Alvarenga | MATTOS, Michelle Beatriz Godoy Santos de | Monografia | 19-Jun-2024 |
Open Finance e a Lei Geral de Proteção de Dados: desafios e impactos jurídicos | SOUZA, Renan Pereira de | SILVA, Fernanda Reis da | Monografia | 19-Jun-2024 |
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