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Produção acadêmica discente para obtenção do título da formação de Tecnólogo.

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Café especial fermentado: revisãoOLIVEIRA, Vanessa Nucci deDORTA, ClaudiaMonografia17-Jun-2024
The potential of Cow's paw (Bauhinia forficata) as a food and therapeutic alternative: a scientific investigationSILVA, Tatiane Jardim daGIANNONI, Juliana AudiMonografia17-Jun-2024
Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete de massa sem lactose com adição de manga in naturaLOPES, Michele FernandaSHIGEMATSU, ElkeMonografia20-Jun-2024
Caracterízação físico-química e microbiológica de méis de Tetragonisca angustula, Melipona mondury e Scaptotrigona postica do primeiro meliponário público de Marília-SPGONÇALVES, Luana Quirino; OLIVEIRA, Tatiele Maraya da SilvaFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia18-Jun-2024
Mangifera indica L., by-products, and mangiferin on cardio-metabolic and other health conditions: a systematic reviewDUARTE, Lidiane GonsalvesBARBALHO, Sandra MariaMonografia17-Jun-2024
Determinação da soma dos teores de nitrito e nitrato em embutidos cárneos tipo linguiças caseiras mista em açougues do município de Marília/SPKOGA, Leticia Vasconcelos FeitosaREPETTI, LeandroMonografia21-Jun-2024
Sobremesas geladas com aproveitamento integral da abóbora cabotiáSANTOS, Heide Gabriel dos; GONÇALVES, Pauliana Braz de AzevedoFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia19-Jun-2024
Quality standards for roasted and ground coffee: light soiling, foreign matter and impuritiesSANTOS, Giovanna Pedroso dosSHIGEMATSU, ElkeMonografia17-Jun-2024
Análise microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas e in natura comercializadas em um supermercado no município de Marília/SPMUZZI, Elaine Cristina Alves dos Santos; PORTUGAL, Luana SeleguimSHIGEMATSU, ElkeMonografia20-Jun-2024
Verificação das Boas Práticas de Fabricação nos setores de açougue e frios em um supermercado de Marília (SP)SILVA, Driele Ramos da; OLIVEIRA, Josiane Aparecida Fabiano deREPETTI, LeandroMonografia19-Jun-2024
Análise sensorial de cocadas elaboradas com diferentes tipos de leites condensados comerciaisPORFIRIO, Cristina Marques da SilvaSHIGEMATSU, ElkeMonografia20-Jun-2024
Propriedades terapêuticas dos “grãos de ouro”: o pólen das abelhas sem ferrãoBATISTA, Cintia AparecidaFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia19-Jun-2024
Microperfurações mecânicas em embalagens de feijão visando ao controle de qualidadeCANIN, Beatriz Gonçalves; MARIANO, Gabriela MonteiroDORTA, ClaudiaMonografia20-Jun-2024
Benefits of honey for human health and the environmental importance of beesBRAZINI, Ana Valeria; SILVA, José Vitor daFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia17-Jun-2024
Avaliação físico-química da semente de tomate Saladete (Lycopersicon esculentum Mill)SILVA, Amanda Ferreira da; BISPO, Elizabete AlvesTANAKA, Alice YoshikoMonografia20-Jun-2024
Implantação de Boas Práticas de Fabricação em um supermercado de Marília/SPPERAN, Amanda da Silva Mendonça; SENA, Letícia Lourenço deREPETTI, LeandroMonografia20-Jun-2024
Abate Halal e Kosher: revisão de literaturaSILVA, Alice Peres daREPETTI, LeandroMonografia19-Jun-2024
Caracterização físico-química de biscoito de polvilho adicionado de farinha de beterrabaCOSTA, Alexandre Marques da; TELES, Anelisa Horschutz GuimarãesBRUNATTI, Anna Claudia SahadeMonografia17-Jun-2024
Principais desafios na criação e consolidação de uma marcaFARIAS, Thiago Augusto GabrielGUTIERREZ, Vania Cristina PastriMonografia21-Nov-2023
A importância do endomarketing em uma empresa de varejo farmacêuticoMORAES, Tamara Cristina deSILVA, Fernanda Reis daMonografia21-Nov-2023
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