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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Mousse de tofu com geleia de uva verde | MATOS, Abiqueila Maressa de Oliveira; PEDROSO, Bruna Manami; LIMA, Hadassa de; MENONCINI, Julia Eduarda Dahmer; DAMASCENO, Luiza Caroline; ARAUJO, Raphaela Veronica de | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Hambúrguer vegano congelado de grão de bico com beterraba e abobrinha | SANTOS, Camilly de Paula; POZZANI, Elisa dos Santos; COELHO, Heloiza Cristina de Lima; SQUISATI, Kailane Hernandes; SILVA, Lucas Ruan Medeiros; CARVALHO, Monaliza Venâncio de | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Creme de morango com PANC | PEREIRA, Amanda Aparecida; GONÇALVES, Ana Júlia Salomão; BOLOGNESE, Clara Colasanta | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Produção de bolo com proteína de soja | SILVA, Danilo Constantino; CAPITANI, Isabela Naomi Yamati; MISAEL, Marco Antonio Calvano; PINHEIRO, Vinícius Gabriel; CASARIN, Vinícius Pereira | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Creme de paçoca hiperproteico a base de proteína isolada do soro do leite | NAKA, Guilherme Kenji; SILVA, Júlia Machado Santos da; OLIVEIRA, Larissa Cristine de; ROSSINI, Pedro Augusto Torres; COLOMBO, Vinicius | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Impacto do controle de higiene na qualidade de brownies saudáveis: um estudo de caso empresarial | FORNER, Jaqueline Ozebio; FORNER, Jéssica; BATISTA, Júlia Souza; SILVA, Jorge Cardia de Melo | VIEIRA, Levi Augusto da Silva | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Uso do papelão ondulado para construção de estruturas provisórias | SANTOS, Daiane Cristina dos; FERNANDES, Felipe José; RIBEIRO, Giovanna do Nascimento; CONCEIÇÃO, Julia Maria Fernandes da; SILVA, Natalia de Oliveira da | VIEIRA, Levi Augusto da Silva | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Refrigerante de laranja com limão e essência de menta | SOUZA, Allan Neves de; MODESTO, Gabriel de Col; CORSINI, Huriel; LIMA, João Paulo de | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Padronização da produção: o caso da fábrica de cupcakes | PAULINO, João Vitor Rosa; SOUZA, Julya Stefany Marretto de; SILVA, Lucas Henrique; RIBEIRO, Maria Luiza Alves | VIEIRA, Levi Augusto da Silva | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Projeto de reforma da grade niveladora Piccin (GNDL): da Etec Benedito Storani (ETEC BEST) | MONTEIRO, Juan Pablo; GODOY, Kauan Felipe de; PAGAMISSE, Wesley | QUINTANILHA, Suzana Cristina | Monografia | 5-Dec-2023 |
