Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Perfil dos consumidores de pão francês integral	SACONE, Mayara Santos	OSHIIWA, Marie	Monografia	20-Jun-2022
Aplicação do amido de mandioca como espessante em sorvetes: uma revisão	CORRÊA, Maria Carla dos Santos	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	21-Jun-2022
Psidium guajava L.: a systematic review of the multifaceted health benefits and economic importance	TAKEDA, Larissa Naomi	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	20-Jun-2022
Effects of the use of ora-pro-nobis (Pereskia aculeta Miller) on human health	SILVA, Jully Caroline Galdino da; ARAÚJO, Leila Cristina Zanini Liberato de	BARBALHO, Sandra Maria	Artigo científico	20-Jun-2022
Plant based: correlação com dietas vegetarianas e sua importância na prevenção de doenças crônicas não transmissíveis	AGUIAR, Jessica Daniele Rodrigues; SANTOS, Valdir de Oliveira dos	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	21-Jun-2022
Gordura trans e os impactos na escolha dos alimentos	CAVALARO, Isabela Cristina Vicenzoto; SANTOS, Reizon Vieira dos	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	21-Jun-2022
Conhecimento sobre gorduras trans associado ao consumo de pipoca de micro-ondas	BONIFÁCIO, Giovanna Rodrigues; TEIXEIRA, Luciana	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	21-Jun-2022
A restrição de glúten e caseína na dieta de pessoas que se enquadram no transtorno do espectro autista (TEA) é sempre viável?	DIAS, Giovana Gonçalves; CAPELLINI, Jacqueline Belasco	DORTA, Claudia	Monografia	20-Jun-2022
Resgate da PANC caruru: questionário aplicado à população	MAGALHÃES, Gabriel Fernando; KISS, Sara Ramos	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	8-Jun-2022
Alergias e intolerâncias alimentares na visão de tecnólogos em alimentos	SILVA, Gabriel Delamura da; SILVA, Joana Aparecida de Melo e	FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques	Monografia	20-Jun-2022
Pesquisa de campo sobre as boas práticas de manipulação em feiras livres no município de Marília-SP	SOUZA, Flávio Batista de; RODRIGUES, Lauane Frasseto	SHIGEMATSU, Elke	Monografia	20-Jun-2022
Importância da ora-pro-nóbis na saúde: uma revisão	SANTOS, Ênio Estevão dos; LIMA, Matheus Henrique de	TANAKA, Alice Yoshiko	Monografia	8-Jun-2022
Rotulagem de alimentos como veículo de informação ao consumidor: uma revisão	QUEIROZ, Dyeniffer Louise Pereira de	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	21-Jun-2022
Flores comestíveis na alimentação: uma revisão	SANTOS, Diego Aparecido dos; GRACIANO, Rosane Ferreira dos Santos	GIANNONI, Juliana Audi	Monografia	8-Jun-2022
Aplicação do sistema de gestão da qualidade Boas Práticas de Fabricação - BPF em uma panificadora de Marília/SP: estudo de caso	SILVA, Denise Ferreira da; SILVA, Leonardo Nogueira Lods da	BRUNATTI, Anna Claudia Sahade	Monografia	21-Jun-2022
Uso de óleos essenciais na conservação dos alimentos: uma revisão	ASSANO, Carlos Donizeti; TONELOTI, Valéria Cristina	GUIGUER, Elen Landgraf	Monografia	21-Jun-2022
Rações para cães standard ou super premium: um comparativo nutricional e seus custos	BRANDÃO, Cairo Lucas Rosa; SANTOS, Samara Xavier	REPETTI, Leandro	Monografia	7-Jun-2022
Probióticos: conhecimento, impressões e consumo por indivíduos da cidade de Marília-SP	ANTONIO, Beatriz Barros	DORTA, Claudia	Monografia	20-Jun-2022
Produção de cerveja artesanal: uma revisão	RODRIGUES, Ane Stephanie de Souza; SANTOS, Maria Vitória Pedro dos	ESCOUTO, Luiz Fernando Santos	Monografia	20-Jun-2022
Diagnóstico dos hábitos alimentares de crianças durante a pandemia de Covid-19 no município de Pederneiras-SP	OLIVEIRA, Andressa dos Santos; OLIVEIRA, Marcus Vinícius Santiago Brito de	GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de	Monografia	8-Jun-2022