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Produção acadêmica discente para obtenção do título da formação de Técnico.

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Hábitos alimentares no ambiente estudantilSANTOS, Aylla Lamenha da Rocha; ALMEIDA, Beatriz Santos de; ARAÚJO, Dhienifer da Silva de; ARMSTRONG, Stephan Ryuhei KameiMUNIZ, Eliane Gomes; SANTO, Marcela NunesMonografia2016
Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higieneSANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de SousaMUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Aproveitamento integral dos alimentosVIANA, Isaulina Gama da Silva; SILVA, Juliana Pereira da; SANTANA, Maria Amália Silva; SOUZA, Rafaela Vargas deMUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Estudo da influência das ondas ultrassônicas nos processos de hidrólise alcalina de triglicerídeos e ésteres de baixa massa molecularSOARES, André; MATHEUS, Eduardo; SOUZA, LeonardoAGUIAR, Fábio Rizzo deArtigo científico2016
Desenvolvimento de microcápsulas poliméricas compostas por blendas de PHB/PEG para teste de liberação controlada de marcador colorimétricoBEZERRA, Brenda do Nascimento; SILVA, Henrique Reis; DUARTE, Luan de Melo; SOUZA, Lucas Assumpção de; NATIVIDADE, Thais Resende; ASSIS, Vinicius Costa deENGELMANN, Klauss; AGUIAR, Fábio Rizzo deArtigo científico2016
Avaliação de Fitorremediação da espécie Salvinia auriculata na absorção de Pb(NO3)2FLORES, Carolina; CURCIO, Christopher; REIS, Euflasia; NERIS, Flávio; MARQUES, GabrielaBARROS, Alexandre de JesusArtigo científico2016
Investigação termoanalítica de edulcorantes em adoçantes de mesa com aplicação de métodos espectroscópicos e gravimétricosVASCONCELOS, Gabriela; BOTELHO, Isabela; SOUZA, Lorrane; LOURENÇO, Matheus; BARBOSA, Milena; SANCHES, RaphaelAGUIAR, Fábio Rizzo de; ENGELMANN, KlaussArtigo científico2016
Desenvolvimento de blenda eletrocrômica baseada no poli (o-metoxianilina) e polietilenoglicolOLIVEIRA, Bruno; CARVALHO, Charlyana; FIGUEIREDO, Gustavo; REIMBERG, JessicaAGUIAR, Fábio Rizzo de; SANTOS, Patricia Araújo dosArtigo científico2016
Biomembras de quitosana e alginato com propriedade antibacteriana providas da Cúrcuma longa L. E. Bixa orellana L.FRASSON, Jacqueline da C. F.; REIS, Lilian L.; SILVA, Valeria S.AGUIAR, Fábio Rizzo de; RUFFO, Jaquelini Ribeiro DiasArtigo científico2016
Produção de biofilmes poliméricos a partir de amido de milhos industrial com aplicação de QuitosanaCAJADO, Luiz Felipe B.; MILIOTTI, Millena A.; LEITÃO, Mônica R.; MANGANARO, Pietra H.; RICARTE, Victor Hugo M.AGUIAR, Fábio Rizzo deArtigo científico2016
Receitas alternativas para diabéticosSANTOS, Caroline Silva; SANTOS, Daniela Gonsaga Damascena dos; PEREIRA, Gabriella Nikole Chagas; SILVA, Jaqueline Neves da; SILVA, Milena Albuquerque de Moura; SILVA, Nayrah AchillesSANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge deMonografia2017
Orientação nutricional na escola: atividades educativas para adolescentesBIBIANO, Adriana Campos; SOUZA, Andrea Bernardino de; MESQUITA, Ângela Maria Alves de; SACRAMENTO, Avynners Silva e; SOUZA, Laís Ferreira de Oliveira; GONÇALVES, Marcelo GabrielSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2017
Kit lanche saudável para vegetarianosSILVA NETTO, Amélia da; MACHADO, Dirlene Nelsina Soares; SACRINI, Eliane; JULIO, Regina Célia; ALMEIDA, Tayna da Silva; SILVA, Teresinha Evangelista A. daSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Grau de interferência de uma preparação alimentícia nos reflexos do tratamento do carcinoma mamárioBARBOSA, Gabriela Sou; PELLEGRINE, Gabriele de Marco; SOUZA, Hívia Lacerda dos Santos; CARVALHO, Isaac Araujo de; FREITAS, Rebeca Oliveira Rodrigues de; ASSIS, Vitória Carvalho FernandesSANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge deMonografia2017
Desenvolvimento de vídeo de educação nutricional para adolescentesSANTOS, Gabriela Monteiro; SILVA, Giovanna Araújo da; LOPES, Karoline Teixeira; GUIMARÃES, Kethly Beatriz Fernandes; LIMA, Larissa Bastos; ALMEIDA, Larissa Dos Anjos; FIGUEIREDO, Priscila BraynSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2017
Desenvolvimento de um aplicativo nutricional pra auxílio no controle dos sintomas da tensão pré-mestrualANYANWU, Aline Chinenye; SANTOS, Beatriz Oliveira; BARRETO, Bianca do Nascimento; MENDES, Daniella Vieira de Alencar; PRADO, Gabriella Manzini; ANDRADE, Larissa Tavares da Silva Alves deSANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge deMonografia2017
Desenvolvimento de suco nutritivo para criançasCATU, Cristiane; NASCIMENTO, Daniela da Silva; LEMOS, Elisangela Pereira; SILVA, Leonardo Paulino da; RAMOS, Melissa; SERAFIM, Sueli; NASCIMENTO, TatianeSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Desenvolvimento de produto alimentar de sabor doce à base de frutas para crianças na fase pré-escolarBALDAN, Cristiane Gonçalves da Silva; LEAL, Henrique Cristian da Silva; ANDRADE, Lucas Tadeu Furlan de; BALDAN, Nicole; FONTINELE, Sara de Oliveira; SILVA, Sulamita Severo daSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Desenvolvimento de marmita saudávelRAMOS, Anne Carolinne Santos; SILVA, Estela Alves; SILVA, Marcia Pereira da; REIS, Maria Regina; SOUSA, Thais Silva; CARVALHO, Vitória GomesSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Desenvolvimento de kit lanche para adolescentesSANTOS JUNIOR, Adailton dos; OLIVEIRA, Aline Batista; PEREIRA, Camila Costa; DIVINO, Derian Barbosa Prado do Amor; SILVA, Kátia Cristina Lopes da; GOMES, Lilian CiprianoSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
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