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Contaminação cruzada em cozinhas domésticasSANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete VenturaSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI)SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de AvelarSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
O cânhamo na alimentação veganaDAMACENO, Ana MariaSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Pasta enriquecida com levedura nutricional com nutrientes específicos para a prevenção do AlzheimerMACHADO, Amanda Fernandes; BATISTA, Bianca Nogueira Sena; OLIVEIRA, Emily Maria Dantas; NATALE, Gabrielly Braga De; SOUZA, Josiane Azarias deSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Perfil do adolescente diabético: a terapia nutricional como ferramenta de controle glicêmico.LUIZ, Eduarda Victoria do Nascimento; SANDES, Giovanna Helena Jesus; AVI, Giovanna Gonçalves Passos; SANTOS, Luiz Gustavo Garcez Ferreira; FERREIRA, Raphaella Boscarioli Jaremciuc; SOUSA, Taynara Soares de MeloSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Formulação de produto alimentício: suplementação Nutricional de Mulheres com FibromialgiaFREITAS, Isabele Leonor Cardoso Correa de; GUEDES, Isadora Maria Alves; SANTOS, Lara Pantaleão Freitas; FERREIRA, MelissaSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesArtigo científico2020
Desenvolvimento de um produto de farinha de Taioba (Xanthosoma sagittifolium Schott)BARBOSA, Diogo Mendes; SILVA, Isabella Senna da; HIGUTI, Marcela Miho; COSTA, Maria Heloisa Chimento; NUNES, Mathias LeçaSANTO, Marcela NunesMonografia2020
Nutrição e Depressão: uma Revisão sobre as carências nutricionais e hábitos alimentaresPOLICARPO, Caique Malta; CARMO, Jeisy Sabrina Freitas do; SILVA, Renato Ettory Querino daSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Dietas da moda e risco à saúdeRODRIGUES, Joana Ramos da Silva; SILVA, Nycolly Chaves Valentim daSANTO, Marcela NunesMonografia2020
A importância de nutrientes adequados para os atletas vegetarianosSILVA, Amanda Costa; SANTOS, Giovanna Ferreira; BELOTO, Giuseppe Luigi dos Santos; ADRIANO, Helena Gomes; ROCUMBACK, Luiza Rocha; CHAVES, Maria Gabriela BotelhoSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020

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