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Desenvolvimento de molho de sementes de girassolLOPES, Diego Demigio; OLIVEIRA, Felipe Viana de; KERBER, Ingrid SilvaGIULICE, Veronica PavanMonografia21-Jun-2022
Gomitos: bala de goma de pimentãoFREITAS, Amanda Cristina Alves de; FARIA, Mirian Valério de; MALTA, Vitória Roberta Santos; MARIANO, Viviane Luiz RochaGIULICE, Veronica PavanMonografia21-Jun-2022
Chips assados de batataSILVA, Cássia Neves da; CAMARGO, Kelly Regina Ramponi dos Santos; CORREA, Lawrence Siqueira; CARVALHO, Monica Aparecida da SilveiraGIULICE, Veronica PavanMonografia21-Jun-2022
Cappuccino proteico: uma alternativa para minimizar ou prevenir os efeitos da Síndrome de BurnoutBARBOSA, Andrea Ribeiro da Cruz Alves; DIAS, Claudemir; CRUZ, Denise Gomes da Silva; SILVA, Everton Raimundo da; SILVA, Helton Raimundo Oliveira da; TODARO, Lucas FurlanBULL, Daniel AugustoArtigo científico19-Jun-2023
Mousse de maracujá com colágeno: uma alternativa econômica, saudável e saborosaDUTRA, Ana Maria de Jesus Pereira; CALADO, Edivania da Rocha; SALES, Guitha da Conceição; FREITAS, Lucas Henrique Moura; PICCOLO, Natália Caroline da Silva; NASCIMENTO, Sandra dos SantosBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Desenvolvimento de sorbet de abacaxi, manga e gengibreSANTOS, Paulo Henrique Onézio dos; NASCIMENTO, Maria Kedna da Silva; TEODORO, Reginaldo KleberBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Pastel sem glúten congeladoMARTIN, Clara; MOHACSI, Giseli Marcondes Leal; OLIVEIRA, Leticia BigarelliBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Refrigerante naturalTOLEDO, Cecília Santos de; SILVA, Damares da; SILVA, Giovanna Americo da; DAMASCENO, Samira Dahyala Oliveira; OLIVEIRA, Stefany Leticia; GARCIA, Tayna Simony Martins; ROSA, Victória de LimaBULL, Daniel AugustoMonografia19-Jun-2023
Coxinha vegana de mandioquinha com recheio de ora pro nóbisPAULA, Gabrielle Souza de; ROSA, Laura Ramalho da; SOARES, Letícia Santos Cardoso; BERTELLI, Luiza Palinca; ANJOS, Mariana Borges Fiorini dosSANTOS, Samara Teodoro dosMonografia6-Dec-2023
Mousse de tofu com geleia de uva verdeMATOS, Abiqueila Maressa de Oliveira; PEDROSO, Bruna Manami; LIMA, Hadassa de; MENONCINI, Julia Eduarda Dahmer; DAMASCENO, Luiza Caroline; ARAUJO, Raphaela Veronica deSANTOS, Samara Teodoro dosMonografia6-Dec-2023

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