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Conjunto de itens:
| Título | Autor(es) | Orientador(es) | Tipo | Data do documento |
|---|---|---|---|---|
| Mousse de tofu com geleia de uva verde | MATOS, Abiqueila Maressa de Oliveira; PEDROSO, Bruna Manami; LIMA, Hadassa de; MENONCINI, Julia Eduarda Dahmer; DAMASCENO, Luiza Caroline; ARAUJO, Raphaela Veronica de | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dez-2023 |
| Cappuccino proteico: uma alternativa para minimizar ou prevenir os efeitos da Síndrome de Burnout | BARBOSA, Andrea Ribeiro da Cruz Alves; DIAS, Claudemir; CRUZ, Denise Gomes da Silva; SILVA, Everton Raimundo da; SILVA, Helton Raimundo Oliveira da; TODARO, Lucas Furlan | BULL, Daniel Augusto | Artigo científico | 19-Jun-2023 |
| Gastronomia inclusiva: promovendo conforto e consciência | MENDONÇA, Adriana Torezin; LIMA, Ana Julia Alves; ANDRADE, Daiana; PEREIRA, Genilza Ferreira de Farias; RESENDE, Gabrielly Oliveira; PECORARO, Raul Francesco de Araújo | MISAEL, Suelen Jorge de Souza | Monografia | 5-Dez-2023 |
| Estudo de caso: movimento slow food | SANTOS, Andreia Bispo dos; SILVA, Giovana Pires da; PRADA, Maria Luiza Pereira; BIZARRIA, Monize; SOUZA, Simone Aparecida de; ANGELINI, Valquiria | MISAEL, Suelen Jorge de Souza | Monografia | 5-Dez-2023 |
| Pão de fermentação natural com Pereskia aculeata (ora pro nobis) | MASSOLINI, Bruno; LISBOA, Daina Cristina de Andrade; CUNHA, Daniela Costa Luiz; TIBURCIO, Fabio Aparecido; RAIA, Ingrid Gine; CAMARGO, Vanessa Passoni | MISAEL, Suelen Jorge de Souza | Monografia | 5-Dez-2023 |
| Gastronomia sustentável: preparações com aproveitamento integral de alimentos | SILVA, Ana Lucia Franco da; CRUZ, Márcia Gasparetto da; DURANTE, Maria Cristina Martin; SANTOS, Michele Gomes dos; SILVA, Natália Pereira da; GODOY, Rosemary Damásio de | MISAEL, Suelen Jorge de Souza | Monografia | 5-Dez-2023 |
| Gastronomia regional: releitura pato no tucupi | SANTOS, Diogo Cardozo dos; GIARETTA, Felipe Prado; GONÇALVES, Jefferson; SALVADOR, Juliana Rose; SANTIAGO, Murilo Pereira; SOUZA, Paulo Gabriel Araujo de | MISAEL, Suelen Jorge de Souza | Monografia | 5-Dez-2023 |
| Hambúrguer vegano congelado de grão de bico com beterraba e abobrinha | SANTOS, Camilly de Paula; POZZANI, Elisa dos Santos; COELHO, Heloiza Cristina de Lima; SQUISATI, Kailane Hernandes; SILVA, Lucas Ruan Medeiros; CARVALHO, Monaliza Venâncio de | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dez-2023 |
| Creme de morango com PANC | PEREIRA, Amanda Aparecida; GONÇALVES, Ana Júlia Salomão; BOLOGNESE, Clara Colasanta | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dez-2023 |
| Importância da disponibilidade e qualidade da água para bovinos de leite | SÁ, Ana Beatriz Souza de; PIROS, Fernanda Lopreiato; SOUZA, Lavínia Santana de; FRANÇA, Melissa Ferraz | QUINTANILHA, Suzana Cristina | Monografia | 5-Dez-2023 |
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