Showing results 1 to 20 of 23
next >
| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
| Amendment on beldroega (Portulaca oleracea L.) and its cultural amplifications | MACHADO, Tauana Larissa dos Santos | GIANNONI, Juliana Audi | Artigo científico | 18-Nov-2022 |
| Análise microbiológica de frutas e hortaliças minimamente processadas e in natura comercializadas em um supermercado no município de Marília/SP | MUZZI, Elaine Cristina Alves dos Santos; PORTUGAL, Luana Seleguim | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 20-Jun-2024 |
| Análise microbiológica de linguiça artesanal tipo mista dos açougues da cidade de Marília-SP | SILVA, Filipe Henrique Delvalle Mendes da | REPETTI, Leandro; TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 2-Dec-2024 |
| Avaliação dos hábitos alimentares de idosos frequentadores de centros assistenciais de convivência na cidade de Marília/SP | MARQUES, Magaly | GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de | Monografia | 21-Nov-2023 |
| Avaliação físico-química da semente de tomate Saladete (Lycopersicon esculentum Mill) | SILVA, Amanda Ferreira da; BISPO, Elizabete Alves | TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 20-Jun-2024 |
| Avaliação microbiológica em carcaças bovinas comercializadas em supermercado no município de Marília/SP | GALLINA, Laís Eugênio | REPETTI, Leandro | Monografia | 2-Jun-2023 |
| Benefícios nutricionais da Portaluca oleracea L. | OLIVEIRA, Ana Flavia Alves de Lima; BOZZO, Erik Ferreira | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Boas práticas de manipulação em feiras livres: diagnóstico e mapeamento do conhecimento | LEITE, Marineuza Luciana; ANDRADE, Raquel Cavalcanti de | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Jul-2025 |
| Café fermentado: revisão | BRITO, Carina Corbes; SILVA, Lilian Faria Russo Gomes da | DORTA, Claudia | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Caracterização físico-química de bolo tipo cupcake isento de glúten à base de farinha de arroz e ervilha | MARQUES, Amanda Bonora; LOPES, Hosana Pires; SILVA, Mírian Serino da | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 7-Dec-2023 |
| Compostos bioativos do extrato das folhas de oliveira e sua aplicação: revisão bibliográfica | BRASIL, Marcia Maria da Silva Cana; VANCI, Viviane Aparecida | OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno | Monografia | 31-Jul-2025 |
| Controle de qualidade de hortaliças minimamente processadas: comparação dos resultados microbiológicos de supermercados de Marília/SP | FERREIRA, Raphael da Silva | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 30-Jun-2025 |
| Culturas microbianas autóctones e comerciais aplicadas às fermentações anaeróbicas de dois cultivares de Coffea arábica L. | BARBOSA, Josiano; OTREIRA, Juliana Alves | DORTA, Claudia | Monografia | 21-Nov-2022 |
| Desenvolvimento e análise sensorial de sorvete de massa sem lactose com adição de manga in natura | LOPES, Michele Fernanda | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 20-Jun-2024 |
| Efeito antioxidante da batata doce para prevenção de doenças não transmissíveis | SILVESTRE, Victor Henrique Santos | TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 2-Jul-2025 |
| Esporos bacterianos na indústria de alimentos | SOUZA, Claudiana Cintra dos Santos | DORTA, Claudia | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Fungo Cordyceps militaris: processos de produção de sua biomassa e seus possíveis benefícios à saúde humana | ARAÚJO, Thaís Bianca Perico de | DORTA, Claudia | Monografia | 29-Nov-2024 |
| Gerenciamento e tratamento de resíduos químicos oriundos dos laboratórios da Fatec Marília | ALVES, Débora Batista dos Santos; SANTOS, Janaína Claro dos | OTOBONI, Alda Maria Machado Bueno | Monografia | 22-Nov-2022 |
| Importância da ora-pro-nóbis na saúde: uma revisão | SANTOS, Ênio Estevão dos; LIMA, Matheus Henrique de | TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 8-Jun-2022 |
| As influências sobre o aleitamento materno e as consequências das decisões da mãe sobre a qualidade de vida de seu filho: um convite a reflexões | ALVES, Gabriele Onishi | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 21-Nov-2022 |
