Browsing by Author RODRIGUES, Daniela Russo

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Alimentação e sua influência na cronobiologiaGUIMARÃES, Letícia Cristina Leite; SANTOS, Maria Eduarda dos; ROSA, Nicole da; PAULA, Rafaela Carvalho de; MANFREDINI, Sophia RodriguesRODRIGUES, Daniela RussoMonografia5-Dec-2022
Alimentos cerebrais: a importância da nutrição no desempenho cognitivoFELIX, Ana Beatriz de Souza; MARTINS, Giovana de Souza; SILVA, Hellen Monteiro Ferreira da; GAMA, Iris Carrara daRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Dec-2023
Aplicação da técnica de sous vide em pratos proteicosALVES, Aline Aparecida; MANARA, Angelo Varejão; BORGES, Carlos Alberto Neres; AGUIAR, Carlos Eduardo de; SANTOS, Denise Aparecida dos; SOUZA, Dernival Braz deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Aproveitamento integral dos alimentosSANTOS, Katiuscia Cezário dos; CORRÊA, Lucimar Terezinha Carminatti; BUENO, Maria Lacol de Oliveira; OLIVEIRA, Regina Célia dos Santos RibeiroRODRIGUES, Daniela RussoMonografia8-Dec-2023
A arte da charcutaria: da tradição a inovação gastronômicaSIQUEIRA, Alec Marcondes; SANTOS, Ana Clara Tavares de Souza; SILVA, Eloah Marielle de Moura; ISIDORO, Guilherme Cardoso; CORREIA, Leandro GuilhermeRODRIGUES, Daniela RussoMonografia3-Dec-2025
O consumo da aveia na alimentação humanaPEREIRA, Keiciane da Silva; CRUZ, Lyvia Gabriela Nogueira da; LESSA, Marilda Castilho Braz; MUNIZ, Raissa Moreira de Abreu; MATOS, Vania deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia8-Dec-2023
O consumo de ultraprocesssados por adolescentes e suas consequências a saúdeTOLEDO, Alana Batista de; SILVA, Camila Pereira de Almeida; SANTOS, Estéfany Laviny Oliveira dos; SOUZA, Isabely Cristine Pontes deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia25-Nov-2025
Cozinha afetivaLEMES NETO, José; LEITE, Mirian de Cássia de Oliveira; SANTOS, Nina Alves dos; JESUS, Sabrina Fernanda Moreira de; BUENO, Tania Maura de OliveiraRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Desenvolvimento de frozen iogurte caseiro enriquecido de biomassa de banana verde e polpa de frutasSANTOS, Maria Amália Sacramento da Silva; SANTOS, Maria Cristina Lucas dos; CAMPOS, Rosana Aparecida deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
O faz de conta da gastronomiaCARMO, Luiz Filippi Carvalho do; MOTTA, Mariana Castilho Silva Galvão; SANTOS, Mariana Moreira dosRODRIGUES, Daniela RussoMonografia3-Dec-2025
Inovação gastronômica aplicada ao pavê: desenvolvimento de novas combinações de saboresCÉSAR, Jorge Luiz Arruda; BATISTA, José Gabriel Silva; MARTINS, Maria Joana de Lima; SOUZA, Noemi de Jesus; RAMALHO, Rafaela BarbosaRODRIGUES, Daniela RussoMonografia3-Dec-2025
Linguiça artesanalTOBIAS, Janete Aparecida da Silva; PAULINO, Lívia Nely de Morais; FARIA, Marli Alzira Ramos; PINTO, Sandra Ferreira Rodrigues; RODRIGUES, Sthella de FreitasRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Perfil nutricional e alimentar de um grupo de caminhoneiros em PindamonhangabaSILVA, Camila Vitória da; DONATILIO, Clarissa Silvestre de Oliveira; FLÁVIO, Gabrielly Mendonça; SANTOS, Isabelly Siqueira dosRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Nov-2025
Relação entre TDAH e alimentaçãoALVES, Fernanda dos Santos; ROSA, Giovana Barbosa Nunes; BARBOSA, Isabely Cavalcanti; BALLESTER, João Gabriel Quirino; GOUVÊA, Jonathan Henrique RamosRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Nov-2025
Religiões e hábitos alimentaresSANTOS, Ana Laura Maciel dos; NICOLETTI, Giovana Correard Greco; HONORATO, Joyce Caroline Silva; CORNETTI, Julia AntoniaRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Dec-2023
A utilização e a importância dos méis nativos na gastronomia: características e receitasSILVA, Daniella Carollina Monteiro Lopes da; OLIVEIRA, Danielle da Luz; OLIVEIRA, Gabriel de Moura; REIS, Izaura Dias; ANDRADE, Sarah Santos deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia3-Dec-2025
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