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O consumo da aveia na alimentação humanaPEREIRA, Keiciane da Silva; CRUZ, Lyvia Gabriela Nogueira da; LESSA, Marilda Castilho Braz; MUNIZ, Raissa Moreira de Abreu; MATOS, Vania deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia8-Dec-2023
Aproveitamento integral dos alimentosSANTOS, Katiuscia Cezário dos; CORRÊA, Lucimar Terezinha Carminatti; BUENO, Maria Lacol de Oliveira; OLIVEIRA, Regina Célia dos Santos RibeiroRODRIGUES, Daniela RussoMonografia8-Dec-2023
Desenvolvimento de frozen iogurte caseiro enriquecido de biomassa de banana verde e polpa de frutasSANTOS, Maria Amália Sacramento da Silva; SANTOS, Maria Cristina Lucas dos; CAMPOS, Rosana Aparecida deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Aplicação da técnica de sous vide em pratos proteicosALVES, Aline Aparecida; MANARA, Angelo Varejão; BORGES, Carlos Alberto Neres; AGUIAR, Carlos Eduardo de; SANTOS, Denise Aparecida dos; SOUZA, Dernival Braz deRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Cozinha afetivaLEMES NETO, José; LEITE, Mirian de Cássia de Oliveira; SANTOS, Nina Alves dos; JESUS, Sabrina Fernanda Moreira de; BUENO, Tania Maura de OliveiraRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Linguiça artesanalTOBIAS, Janete Aparecida da Silva; PAULINO, Lívia Nely de Morais; FARIA, Marli Alzira Ramos; PINTO, Sandra Ferreira Rodrigues; RODRIGUES, Sthella de FreitasRODRIGUES, Daniela RussoMonografia7-Dec-2023
Alimentos cerebrais: a importância da nutrição no desempenho cognitivoFELIX, Ana Beatriz de Souza; MARTINS, Giovana de Souza; SILVA, Hellen Monteiro Ferreira da; GAMA, Iris Carrara daRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Dec-2023
Religiões e hábitos alimentaresSANTOS, Ana Laura Maciel dos; NICOLETTI, Giovana Correard Greco; HONORATO, Joyce Caroline Silva; CORNETTI, Julia AntoniaRODRIGUES, Daniela RussoMonografia11-Dec-2023
A logística do mercado livre no e-commercePEREIRA, Adriana Cristina; SOUSA, Dionis Aparecido de; SILVA, Lilian Bianca Caroli e; MIRÉ, Luiz Henrique Da SilvaMONTEIRO, Hérculis Benedito CasagrandeArtigo científico21-Jun-2023