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Efeito antioxidante da batata doce para prevenção de doenças não transmissíveisSILVESTRE, Victor Henrique SantosTANAKA, Alice YoshikoMonografia2-Jul-2025
Controle de qualidade de hortaliças minimamente processadas: comparação dos resultados microbiológicos de supermercados de Marília/SPFERREIRA, Raphael da SilvaSHIGEMATSU, ElkeMonografia30-Jun-2025
Boas práticas de manipulação em feiras livres: diagnóstico e mapeamento do conhecimentoLEITE, Marineuza Luciana; ANDRADE, Raquel Cavalcanti deSHIGEMATSU, ElkeMonografia2-Jul-2025
Princípios e benefícios da fermentação natural na panificação: uma revisão abrangenteMOURÃO, Robison Jesus RodriguesBRUNATTI, Anna Claudia SahadeArtigo Científico3-Jun-2025
RH baseado em dadosCARDINALE, Lorenzo EnricoSILVA, Greicy Thamis Montanha Cordeiro; SILVA, Marcel SantosMonografia3-Jul-2025
O impacto da transformação digital no planejamento e controle da produçãoAVELAR, Luiz Antônio RibeiroCAPELOCI, Eloíza Martins PrimoMonografia30-Jun-2025
Brownie funcional isento de glúten e lactoseSILVA, Jêniffer Yara Santos da; CASTRO, Lorraine de OliveiraBRUNATTI, Anna Claudia SahadeMonografia2-Dec-2025
A evolução do comércio eletrônico no Brasil: impactos, desafios e oportunidadesMONTEIRO, Bruno FabianoCAPELOCI, Eloíza Martins PrimoMonografia30-Jun-2025
Pessoas com deficiência (PcD) e os processos de recrutamento, seleção e inclusão nas organizaçõesFERREIRA, Brenda de OliveiraLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia4-Jul-2025
Gestão comercial e empreendedorismo: um estudo de caso da importância do curso em uma instituição pública de ensino superior em Marília (SP)SANTIAGO, Gabriel VenturaOSHIIWA, MarieArtigo Científico19-Jun-2025