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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Elaboração de evento inspirado na gastronomia de Mato Grosso - “Vivencie Mato Grosso” | MENDES, Maria Ketllyn; SANTOS, Pamela Simeão dos; SILVA, Renata Silvestre Borges da; SOUSA, Sara Francisca de | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2018 |
| A influência da culinária africana no Brasil | ALVES, Natália Silva; CASALI, Vitchenzo Molinas | NAKANDAKARE, Patrícia Yury | Monografia | Jun-2020 |
| México: o hábito alimentar do mexicano como fator de risco para obesidade | OLIVEIRA, Glória S. R de C. C.; COSTA, Gustavo H. S.; SANTOS, Michelle A. dos; ARAUJO, Thalia C. de; RUEDA, Tieli D. | INOCÊNCIO, Natalie Milena da Silva | Monografia | Dec-2015 |
| Culinária Coreana: Análise comparativa de prato típico sul- coreano e brasileiro. | PEREIRA, Bianca Domingues; NASCIMENTO, Claudia Amires Souza; AGUIAR, Eduardo Freire Pereira de; SILVA, Marina de Souza Queiroz; SOUZA, Raiane Santos | RAMOS, Aline Alves | Monografia | Dec-2015 |
| Gastronomia Italiana: A verdadeira culinária italiana relacionada com a dieta do mediterrâneo | CÂMARA, Camilla Farias; MARQUES, Carolina Gois; SILVA, Daniela Gomes Da; LIMA, Luana Hellen Pereira; JUSTINO, Thamires Alves De Almeida | INOCÊNCIO, Natalie Milena da Silva | Monografia | Dec-2015 |
| Elaboração de massa de panqueca para pacientes com doença celiaca | GONÇALVES, Matheus de Sousa; MONTEIRO, Milena Magalhães; NUNES, Monique dos Santos Prado; JESUS, Nathally Alves de; MOREIRA, Thássany | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Elaboração de uma paleta mexicana isenta de açúcar para indivíduos com diabetes | FREITAS, Aline de Morais; COSTA, Ana Carolina Vaz; SILVA, Giovana Garófalo da; CARVALHO, Kauany Dandara de; COSTA, Keli Ferreira da | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Desenvolvimento de salgado com foco na desnutrição infantil do ciclo escolar | SOUZA, Ana Carolina de; SILVA, Analice dos Santos; OLIVEIRA, Gersylane dos Santos; AVELINO, Isaac Emanuel; SANTOS, Jéssica Pires dos | SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Sabores do rio: curiosidades e padrões alimentares da população ribeirinha amazônica | MELLO, Lavínia Oliveira de; PASSARINI, Larissa; FORSTER, Letícia Da Silva; MERCE, Luisa Tosatto; NEME, Thauanni Cristine Antunes | MOURA, Neila Camargo de | Artigo científico | 27-Nov-2023 |
| Desenvolvimento de nugget saudável a partir de carne de jaca | MACHADO, Alessandra Gonçalves; LUIZ, Fabiane Aparecida; RODRIGUES, Luciane; FERREIRA, Suellen Aparecida | ALCANTARA, Gabriela Maria Rodrigues do Nascimento de | Artigo científico | 7-Dec-2023 |
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