Browsing by Subject Alimentos
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Aditivos alimentares: substituição de alimentos industrializados por orgânicos | COSTALONGA, Henrique Marques; FRANCISCO, Jacqueline de Oliveira; EVANGELISTA, Jessica Fabiana da Silva; FIGUEIREDO, Luis Henrique dos Santos; FURQUIM, Renato Jose; MAZZINI, Victória Facchini | SANTOS, Maiquisson Miranda; SANTOS, Kátia Helena dos | Artigo Científico | Nov-2025 |
| Adubação orgânica e a produção de alimentos sem agrotóxicos | SOUSA, Jaqueline Oliveira de; BERNARDO, Larissa de Oliveira; SILVA, Thais Cristina da; QUINTILIANO, Priscila Miguel de Oliveira | GODOY, Lisandra Cunha | Monografia | 3-Dec-2012 |
| Agregação de valor na cadeia produtiva de café | IZEPPE, Kanandra Carvalho Bitencourt Garcia | PIERRE, Fernanda Cristina | Artigo científico | 2021 |
| Agrotóxicos na produção de alimentos | ALVES, Felipe Martins; MOTTA, Nathália | HARDER, Márcia Nalesso Costa | Monografia | Nov-2021 |
| Alergias alimentares: o consumo de alimentos ultraprocessados em crianças e sua relação com os corantes. | SILVA, Ana Ketóny Oliveira da; SILVA, Beatriz Alves da; SILVA, Beatriz Queiroz; SOARES, Bianca Alves; REYNA, Fernanda de Jesus; GUIMARÃES, Rafaella de Oliveira | BRANCO, Rosemeire Choueri; FAGGE, Rita de Cássia Abbud Gaspari | Monografia | 11-Dec-2024 |
| Alimentação e imunidade | SILVA, Caroline Soares Ramos da; LIMA, Jainara Alves de; LIMA, Lucimara da Rocha; ANDRADE, Monique Aparecida Braga de Carvalho; MOREIRA, Raissa Rodrigues | SANTOS, Deborah Monteiro | Monografia | 2022 |
| Alimentos cerebrais: a importância da nutrição no desempenho cognitivo | FELIX, Ana Beatriz de Souza; MARTINS, Giovana de Souza; SILVA, Hellen Monteiro Ferreira da; GAMA, Iris Carrara da | RODRIGUES, Daniela Russo | Monografia | 11-Dec-2023 |
| Alimentos fermentados | PIVETTA, Márcia Uliana; GONÇALVES, Rafael Canovas | GRIGOLATO, Rosemeire Aparecida | Monografia | 21-Jun-2023 |
| Alimentos orgânicos: viabilidade financeira e comparação entre orgânicos e convencionais | PEREIRA, Alexandre Pinheiro dos; SILVA, Guilherme João; MEDEIROS, Kauane Ramos de; OLIVEIRA, Larrissa Gomes de; OLIVEIRA, Luana Costa | SOUZA, Luciana Pereira de | Monografia | 21-Jul-2023 |
| A alma da moqueca em nova veste: uma proposta contemporânea para um clássico baiano | VALENZUELA, Cassia Regina dos Santos; FREITAS, Cíbele Viviane de; SILVA, Dean Ribeiro da; OLIVEIRA, Docimari Cristina Prado de; BARRETO, Giovanna Alves; CAGNINI, Janaina Santos | SILVA, Pittians Henrique da | Artigo Científico | 1-Dec-2025 |
| Aloe Vera como conservante natural | MATRICICO, Alexandre; BANDEIRA, Edson; ALVES, Priscila Lima; GODOI, Thais da Silva; LIMA, Weniston Pereira de | BARROS, Alexandre de Jesus; RUFFO, Jaquelini Ribeiro Dias | Monografia | 2014 |
| Análise comparativa do hidromel industrializado com o hidromel artesanal | JENSEN, Daniel Felipe; GONÇALVES, Sidney da Silva; GONÇALVES, Vitória Regina Barreiro Alves; MONTEDORI, Yasmin Maria | NAVARRO, Andreia Luiza Piñel | Artigo científico | Jun-2024 |
| Análise da composição nutricional, rotulagem e percepção do consumidor em alimentos com alegações ‘fit’, ‘fitness’ e ‘light’ | BARRETO, Geovana Souza; CINTRA, Stella Espírito Santo; LIMA, Isabelle Cardoso; MARTINS, Raquel Santos; SILVA, Ana Clara de Jesus da | BARBOSA NETO, Amanda; REIS, Henrique Nogueira | Artigo Científico | 12-Dec-2025 |
| Análise das condições higiênico sanitárias de uma UPR: um estudo de caso | PEREIRA, Iziane Batista; SILVA, Maria Prates Almeida da; SILVA, Cristiane Barbosa Da; RAMALHO, Adenice S. Matos | REIS, Henrique Nogueira | Artigo científico | 12-Dec-2022 |
| Análise do cardápio ofertado e sua relação com o IMC de pessoas idosas institucionalizadas | SILVA NETO, Antonio Coelho da; DIOGO, Gabriela da Silva; SILENCIO, Isabella da Silva; AGUIAR, Pietra Aida de | CESTARI, Melina Senson; RIBEIRO, Priscila Rodrigues | Monografia | 20-Jun-2024 |
| Análise microbiológica de alimentos de rua por contagem de bactérias mesófilas | OLIVEIRA, Carla; SOUZA, Daniel; LIMA, Flávio; VALLIN, Guilherme; SILVA, José Antônio; FARIAS, Lucas; NASCIMENTO, Luciano | VESPASIANO, Simony | Monografia | 30-Jun-2012 |
| Análises físico-químicas em farinhas de trigo enriquecidas | FERREIRA, Aline; ALVES, Gabriel; FUNICO, Lucas; BRAZ, Naomi; OLIVEIRA, Nicoli | PASSATORE, Claudio | Monografia | 1-Dec-2014 |
| Anvitha: cozinha artesanal | BRIANTE, Ana Beatriz Estrela; ABREU, Marcus Vinicius Almeida de; SOUSA, Thais Mirelly Conceição; LIMA, Victoria Maria da Silva | MONTEIRO, Ednei Francisco | Monografia | 1-Dec-2019 |
| Aplicação da empresa Arca Pet Center. | RODRIGUES, Brendon de Almeida Barciella; ARAUJO, Juscelã Silva; GARBIM, Leandro dos Santos; GRAÇAS, Matheus Marques das; CUNHA, Renniê Martins | RODRIGUES, Mirela Cristina Xavier | Monografia | Dec-2018 |
| Aplicação de bioplástico à base de alginato de sódio para a conservação do tomate (Solanum lycopersicum) | ESTEVAM, Ketelin de Jesus; LEANDRO, Alícia Magalhães; NOVAES, Ana Luiz de Lima; SILVA, Julia Souza; SOUZA, Bruna Barros de | RAMOS, Aline Alves; SANTOS, Thais Taciano dos | Artigo Científico | 5-Dec-2025 |
