Browsing by Subject Leite
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Coleção de microrganismos fitopatológicos | RODRIGUES, Lais Carvalho | FAULIN, Marisa Silveira Almeida Renaud | Artigo científico | Dec-2018 |
| Comparação das propriedades do leite de vaca e búfala | ALVES, Carla Augusta; VIEIRA, Luara Bianca Luiz; CAPRA, Tatiane Sanches; CARMO, Vitória Aparecida Pereira do | SILVA, Reginaldo Borges da | Monografia | 2-Dec-2021 |
| Comparação nutricional do leite de vaca com extratos hidrossolúveis vegetais | SOUZA, Erick Magalhães de; SILVA, Felipe Rodrigues da; BRANDÃO, Flávia Dayane Antunes | FRANCESCATO, Margarete Galzerano | Monografia | 15-Dec-2022 |
| Composição e caracterização físico-químicas do leite recebido em um laticínio no interior do estado de São Paulo | RICCI, Evaniele Cristina Pimentel Leandro | NARDI JÚNIOR, Geraldo de | Outro | Nov-2016 |
| Considerações sobre o uso de íon tiocianato na preservação do leite bovino cru | SERRANO, Luis Eduardo Fagian | TONIN, Fábio Bechelli | Monografia | Aug-2019 |
| O controle de qualidade do leite entregue em um laticínio no interior do estado de São Paulo | JORDÃO, Anete Santos | NARDI JUNIOR, Geraldo de | Projeto de pesquisa | Jun-2012 |
| Desenvolvimento de bebida fermentada com probiótico para crianças com APLV | ARAÚJO, Maria Fernanda Pires; TORRES, Pedro Henrique Alves | NASCIMENTO, Fabiana Matias dos Anjos | Monografia | 29-Jun-2022 |
| Desenvolvimento de doce de leite a2a2: análise sensorial e análises físico-químicas do produto | SILVA, Emilly Caroline Gomes; FERREIRA, Rayssa da Silva; RODRIGUES, Rebeca Lana; SANTOS, Renata Nascimento dos; SILVA, Thaynara Oliveira da | TEODORO, Renata Brandi | Artigo científico | 5-Dec-2023 |
| Estrutura física e tecnologia na produção de leite A2A2: um estudo de caso | GONÇALVES, Elisangela Simão Ribeiro Siniciato; GRAVENA, Mariane dos Santos | REPETTI, Leandro | Monografia | 23-Nov-2022 |
| Fermentado de leite de coco | LIMA, David Barbosa; CASALLE, Debora Cibele; VIRGILIO, Jacqueline de Souza; AUGUSTO, José Carlos Salvino; SILVA, Luara Pereira Dutra da; BIZARRO, Raul Roque Henrique | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Impactos causados pelo dólar na bovinocultura leiteira na Estância Vitória Sud Mennucci-SP: estudo de caso | LUCATTO, João Vitor Silva; BATISTA, Maurício da Silva | LIMA, Edy Carlos Santos de; PORTO, Alessandra Manoel | Artigo científico | 7-Dec-2021 |
| A importância da caracterização físico-química do leite na indústria de laticínios | PEREIRA, Lucas Donizeti | PEREIRA, Liliane Giglio Figueiredo; CAVELLANI, Ana Júlia Viviani | Monografia | Nov-2022 |
| A importância tecnológico-sanitária da presença de resíduos medicamentosos no leite: a responsabilidade do tecnólogo em alimentos quanto à seleção da matéria-prima | SANTOS, Lorena Gabriele Morais dos; ROSSI, Simone | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 21-Jun-2021 |
| Intolerância à lactose: revisão narrativa e cartilha lúdica sobre o uso de probióticos | GONÇALVES, Ana Carolina Camargo; FERREIRA, Ana Raquel Izolina; BENEDICTO, Jaqueline Silva; OLIVEIRA, Maria Clara Pereira da Silva de; SANTOS, Marina Alejandra Gonzalez; SILVA, Sophia Gonçalves de Misquita e | MARQUES, Thais de Paula; SANTIAGO, Gabriela de Lima | Monografia | 14-Dec-2021 |
| Iogurte de leite de cabra | SANTOS, Alex Alves dos; SILVA, Igor Lopes da; SILVA, Julia Graci da; SILVEIRA, Leticia da | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| O leite de origem caprina como opção ao consumo de leite de origem bovina: revisão de literatura quanto a questões de segurança e qualidade | SHIMABUKURO, Gustavo Kenji | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 7-Jun-2023 |
| O leite e seus derivados no processo agroindustrial | SOUZA, Dayse Mara Lírio de; SANTOS, Deyse Ferreira dos; RIBEIRO, Elaine Cristina; PIOVESAN, Isabeli Duarte | BOCATO, Glaucia Fabiane | Artigo científico | 5-Dec-2022 |
| Leite fermentado com kefir | SILVA, Camila Alves da; NALIN, Carlos Alberto Caliman; ARAÚJO, Luana Gomes de; MUNIZ, Milena de Melo | ALVES, Roberto David Pereira; VASCONCELOS, Erick de Souza | Monografia | Jun-2018 |
| Leite: reflexões sobre as verdades e os mitos do leite | SCAQUETTE, Bruna Layane; SILVA, Juliana da | PARDO, Renata Bonini | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Manejo de vacas leiteiras | COSTA, Jéssica Paixão da; PRADO, Monalisa Fernanda Silva; VIEIRA, Maria Vitoria de Almeida | FIGUEIRA, Yara Ferreira | Monografia | 2022 |
