Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Biscoito de chocolate enriquecido com fígado bovino	SANTOS, Giovanna Lima dos; ITER, Isabelle Gonçalves; SANTOS, Pietro Giovanni; ARTIOLI, Rafaela Beatriz	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	Jun-2025
Barra de cereal à base de malte	SANTOS, Adriele Helena Ferreira dos; NOVAIS, Iveline Souza; SANTOS, Larissa Gonçalves dos; SANTOS, Rayssa de Oliveira	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	Jun-2025
Psycookies	BORGES, Andresa Domingues; SILVA, Caroliny Eduarda Santos; FERREIRA, Nathalie Micaela de Souza; OLIVEIRA, Pâmela Cristina Melo de; NASCIMENTO, Yzadora Cristina Silva do	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	Jun-2025
Achocolatado de capim cidreira	MENEZES FILHO, Nilton Santos; BENEDITO, Reinaldo Henrique Albieri	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	Jun-2025
Formulação de enxaguante bucal antimicrobiano à base de aroeira-vermelha	BELINI, Camila Helena; SOUZA, Giulia Caroline; MANOEL, Isabela Souza Maximiano Fidelis	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Produção de tijolos ecológicos a partir de resíduos agrícolas de macaúba	ASCARI, Natalia Lanzoni; SANTOS, Nicole da Cunha dos; COSTA, Priscila Maria Silva	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Produção de desinfetante a base de compostos ativos extraídos da Tabeuia Impetiginosa	SANTOS, Ana Leticia dos; SILVA, Cauã Henrique; PROENÇA, Cristiano Ronaldo de; RIBEIRO, Isabelly Aparecida de Paula; OLIVEIRA, Rebeca Christina Toledo de	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Pomada cicatrizante com óleos de Calendula officinalis e Cordia verbanacea	GARCIA, Ana Caroline Rodrigues; SANTOS, Geovanna de Souza; TAKAO, Sarah Rocha; GARCIA, Tania Cristina Honorio Rodrigues	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Chocobisco: desenvolvimento e análise de uma trufa de hibisco	BISPO, Eduarda Ustulin; MILANESE, Thamíris; SILVA, Vanessa Cristina Souza Moreira da	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Utilização da farinha de casca de abacaxi e suas propriedades como enriquecimento alimentar	CAVAZZOTTI, Karolyne da Motta; SILVA, Luzia Costa da; SILVA, Maria Beatriz Tosta; SILVA, Sophia Rodrigues da Soledade	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Energy Gum Pro	MANGOLIN, Beatriz Sales; FARIAS, Igor Henrique; OLIVEIRA, Otávio Junque de; LEITE, Paulo Rayan Soares Tavares	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Serenelav: o impacto da lavanda na saúde da pele	SANTOS, Ana Cecília dos; MEIRELES, Carollina Sorti; SANTOS, Celina Araújo de Lima; RODRIGUES, Giovanna Elisa Justiniano Ramiro; TOLOTTO, Julia Mioti; BARONI, Nicóle Moura	SANTOS, Emily Bronze dos	Artigo Científico	Nov-2024
Cerveja artesanal com redução de glutén a partir da enzima bromelina	BARBOSA, Adriene Paola Girolla; CECCARELLI, GIovanna; OLIVEIRA, Nicoly de; ANJOS, Sarah Roberta Felix dos	SANTOS, Emily Bronze dos	Artigo Científico	Nov-2024
Hidrogel fertilizado produzido com glicerina residual	SANTOS, Letícia de Souza; MATHIAS, Luís Henrique; MACHADO, Maria Antônia Oliveira; BARRENCE, Mirella Sudo; SANTOS, Thainá Silva	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
A utilização do kefir em alimentos funcionais de alto teor nutricional: creme e muffin proteicos	FREITAS, Francisco Rafael de; FERNANDES, Gianna Maria; BERNARDINO, Giselly Alves; OLIVEIRA, Igor Ferreira de	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Chococalme: produção de bombom com efeito calmante a partir do óleo essencial de melissa e maracujá	BARBOZA, Anita Carolina; ANTUNES, Geovana dos Santos; CAMARGO, Heloísa Suhr; MILANESE, Jheniffer	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Copo térmico descartável biodegradável	COSTA, Laura Maria Batagini; THOMAZINI, Marco Antônio de Camargo; MENEZES, Maria Eduarda Nunes; OLIVEIRA, Maria Julia Dias; PEREIRA, Nayara Souza Benaesad; VIDOTTI, Paola Carrero	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Fruitbiscuit	SILVA, Camilly Eduarda Santos da; SILVA, Beatris Magno Dos Santos; VALENTIM, Gleice Ramos; SILVA, Giulia Aparecida Souza	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Produto pseudocereal proteico com sabor semelhante a peixe a partir da planta stachys byzantina (peixinho-da-horta)	NEVES, Bianca Eduarda; NICOLETI, Eduarda Zago; SILVA, Giovanna Cardoso Reis da	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Pirulito cristal de isomalte a base de PANC	SANT'ANNA, Amanda Barroso; VENANCIO, Evellen Mariane de Almeida; SOUZA, Giulia Caroline	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024