Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Pomada cicatrizante com óleos de Calendula officinalis e Cordia verbanacea	GARCIA, Ana Caroline Rodrigues; SANTOS, Geovanna de Souza; TAKAO, Sarah Rocha; GARCIA, Tania Cristina Honorio Rodrigues	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Chocobisco: desenvolvimento e análise de uma trufa de hibisco	BISPO, Eduarda Ustulin; MILANESE, Thamíris; SILVA, Vanessa Cristina Souza Moreira da	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Utilização da farinha de casca de abacaxi e suas propriedades como enriquecimento alimentar	CAVAZZOTTI, Karolyne da Motta; SILVA, Luzia Costa da; SILVA, Maria Beatriz Tosta; SILVA, Sophia Rodrigues da Soledade	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Energy Gum Pro	MANGOLIN, Beatriz Sales; FARIAS, Igor Henrique; OLIVEIRA, Otávio Junque de; LEITE, Paulo Rayan Soares Tavares	MACHADO JÚNIOR, Rogério José	Artigo Científico	Jun-2025
Serenelav: o impacto da lavanda na saúde da pele	SANTOS, Ana Cecília dos; MEIRELES, Carollina Sorti; SANTOS, Celina Araújo de Lima; RODRIGUES, Giovanna Elisa Justiniano Ramiro; TOLOTTO, Julia Mioti; BARONI, Nicóle Moura	SANTOS, Emily Bronze dos	Artigo Científico	Nov-2024
Cerveja artesanal com redução de glutén a partir da enzima bromelina	BARBOSA, Adriene Paola Girolla; CECCARELLI, GIovanna; OLIVEIRA, Nicoly de; ANJOS, Sarah Roberta Felix dos	SANTOS, Emily Bronze dos	Artigo Científico	Nov-2024
Hidrogel fertilizado produzido com glicerina residual	SANTOS, Letícia de Souza; MATHIAS, Luís Henrique; MACHADO, Maria Antônia Oliveira; BARRENCE, Mirella Sudo; SANTOS, Thainá Silva	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
A utilização do kefir em alimentos funcionais de alto teor nutricional: creme e muffin proteicos	FREITAS, Francisco Rafael de; FERNANDES, Gianna Maria; BERNARDINO, Giselly Alves; OLIVEIRA, Igor Ferreira de	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Chococalme: produção de bombom com efeito calmante a partir do óleo essencial de melissa e maracujá	BARBOZA, Anita Carolina; ANTUNES, Geovana dos Santos; CAMARGO, Heloísa Suhr; MILANESE, Jheniffer	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Copo térmico descartável biodegradável	COSTA, Laura Maria Batagini; THOMAZINI, Marco Antônio de Camargo; MENEZES, Maria Eduarda Nunes; OLIVEIRA, Maria Julia Dias; PEREIRA, Nayara Souza Benaesad; VIDOTTI, Paola Carrero	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024
Fruitbiscuit	SILVA, Camilly Eduarda Santos da; SILVA, Beatris Magno Dos Santos; VALENTIM, Gleice Ramos; SILVA, Giulia Aparecida Souza	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Produto pseudocereal proteico com sabor semelhante a peixe a partir da planta stachys byzantina (peixinho-da-horta)	NEVES, Bianca Eduarda; NICOLETI, Eduarda Zago; SILVA, Giovanna Cardoso Reis da	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Pirulito cristal de isomalte a base de PANC	SANT'ANNA, Amanda Barroso; VENANCIO, Evellen Mariane de Almeida; SOUZA, Giulia Caroline	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Refrigerante de casca de abacaxi com água de coco e hortelã	DOMINGUES, Ana Julia; SILVA, Carolina Maria Moraes; SOUZA, Gabriela Caroline; FURLANI, Graziely Ferreira	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da	Artigo Científico	2024
Pastilha isotônica sabor morango, enriquecida com sais minerais e vitaminas do complexo B	LOPES, Nalanda Leticia; ROSA, Miguel de Freitas; RÊGO, Otávio Augusto Gaudêncio; MURARI, Rhitta Sabur	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	2024
Bala de goma para gestantes e crianças fortificada com vitaminas do complexo b e rosa mosqueta com foco em auxiliar o desenvolvimento motor e cognitivo	ZAMPRONIO, Maria Clara de Moraes Tardelli; FERRAREZI, Natália	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	2024
Paçoca de alfarroba reduzida em açúcares	SOUZA, Isabella Cavalcante de; MELLO, Isadora Sousa; SILVA, Maria Aparecida; CRUZ, Vitória Rayssa Alves da	SILVA JÚNIOR, Elias Severo da; PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	2024
Vinho tinto para portadores de G6PD	SBROCCO, João Henrique; SILVA, Letícia de Oliveira; ROCHA, Maria Luiza Alves Venancio da	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	2024
Queijo vegetal da semente de jaca	CONSTANTINO, Karolaine Pereira da Silva; BENEDETTI, Larissa Lankrwitz; CALORI, Letícia Fagundes Dias; BORBA, Melissa Sales; SILVA, Victória Rinaldi Macedo da	PENHA, Camila Benedetti	Artigo Científico	2024
Climatizador de ambiente com tijolo de adobe	MARIUTTI, Luiza Volpato; GODOY, Mário Búrigo Bodstein; FARIA, Thiago Ricci	FIGUEIREDO, Erica Gayego Bello	Artigo Científico	2024