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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Mousse de maracujá trufado | FIGUEIREDO, Letícia dos Reis; SANTOS, Maria Eduarda Silva; PINTO, Renata Ribeiro | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Quiche recheada de ora-pro-nóbis | MURINI, Gabrielle Silva; SILVA, Ingrid Rafaela da; PINTO, Júliah Camargo; LOURENÇON, Mariane Vieira; PINTO, Thaís Camargo | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Marshmallow à base de ágar-ágar e emulsificante | CRUZ, Júlio Rafael Domingos da; SILVA, Larissa Cristina da; ALCANTARA, Raquel de Oliveira | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Coxurros vegano com recheio de ganache de chocolate e castanha de caju | SILVA, Alice de Lira da; RAMOS, Augusto Gotardo; BISPO, Evely Beatriz Santana; SOUSA, Giovanna Rafaela de Barros | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Nuggets vegano de milho: introdução ao veganismo na infância | OLIVEIRA, Gabriela Xildes de; SILVESTRE, Isabela Fernanda; OLIVEIRA, Júlia Vitória Guedes de; MEDEIROS, Maitê Oliveira | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Muffin de cenoura e tangerina com castanha de caju | SILVA, Ana Clara Rasera da; BIANQUINI, Caio; SANTOS, Danielly da Silva; MORAIS, Gabriel Lopes de; LEITE, Giullia de Souza Gualberto; MORAES, Júlia Caroline de; SILVA, Yasmim Vitória da | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
| Brownie com substituição de ovo por goma guar | SILVA, Alex Cauã da; VICENTE, Ana Laura; LUIZ, Layon Marin Maximo; PEREIRA, Renan Kaique Fioravante; CANUTO, Vinicius de Lima; OTTOBONI, Vitor Vivas | BOTTI, Silvia Cândida Correa Fernandes | Monografia | 6-Dec-2021 |
