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Estudo das propriedades e aplicação de lactobacillus kefir na elaboração de bebidas lácteasPEREIRA, Amanda Alves; BAASCH, Beatriz; SILVA, Érica FernandaMACEDO, Jéssica Carolina Paschoal de; DELBIANCO, Gislaine Aparecida BaranaMonografia13-Dec-2022
Avaliação da adequação do valor calórico e macronutrientes do cardápio escolar da ETEC Trajano CamargoASSIS, Catarina MendesFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
Coleta de registro de casos de intoxicação alimentar no Estado de São Paulo de 2017 a 2021THEODORO, Mirielle Navarro; MALAVASI, RafaelaFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
Estudo das propriedades do óxido de grafeno para desenvolvimento de filtro para dessalinização de águaLIMA, Luigi Di Ferdinando Tavares de; CLEMENTINO, João Vitor de Souza; LUCK, RafaelMACEDO, Jéssica Carolina Paschoal de; DELBIANCO, Gislaine Aparecida BaranaMonografia13-Dec-2022
Relação da insegurança alimentar com as consequências da pandemia de COVID-19SOUSA, Letícia Júlia Barreto de; MUHAREM, Maria Clara Souza; VICENTE, Victor Santos SalesFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
Comunicação nutricional saudável para jovens através das mídias sociaisFERREIRA, Maria Beatriz De Gaspari; FERREIRA, Maria Eduarda MendesFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia15-Dec-2022
A invisibilidade social e histórica do bairro dos Pires: trazendo reconhecimentoMILKE, Beatriz Ribeiro; SILVA, Ingrid de Souza; CARLOS, Júlia SoaresBORIOLLO, FrancianeRelatório Técnico15-Dec-2022
Produção de cerveja artesanal sem glúten e com adição do melado de canaSILVA, Gabriele Gomes; SILVA, João Vitor Reis; ALVES, Leonardo NogueiraBLEZER, ReinaldoMonografia20-Dec-2022
Comparação entre fermento químico e biológico na produção do pãoBOZZA, Carlos Henrique; COSTA, Evelin Rodrigues da Silva; FREITAS, Evelyn Cristina Godê deBLEZER, ReinaldoMonografia20-Dec-2022
Cerveja alcóolica IPA(India Pale Ale), adocicada com morangoSILVA, Lauryn Vitória Cordeiro; MACHADO, Luisa Barbosa; BORGES, Mariane de Lima; FERREIRA, Milena Alves; GORDINHO, Vitor HenriqueBLEZER, ReinaldoMonografia20-Dec-2022

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