Empreendedorismo social: análise do impacto social “Esfiha Amiga” do restaurante Casa da Esfiha na região de Indaiatuba

Abstract

O objetivo deste estudo monográfico foi investigar o caso de um empreendedor social de sucesso no município de Indaiatuba, no estado de São Paulo, levando em consideração as características empreendedoras sociais do proprietário do estabelecimento Casa da Esfiha. A metodologia aplicada para o desenvolvimento desse projeto foi dividida em dois momentos: pesquisa bibliográfica, com o levantamento de subsídios teóricos reconhecidos sobre o tema empreendedorismo social, e pesquisa de campo, essa voltada para a exploração e o estudo de um projeto social, nesse caso com a realização de entrevistas com o proprietário do estabelecimento Casa da Esfiha, com as entidades e o presidente da FEAI. Das entrevistas feitas com os envolvidos, pode-se relacionar como a sua trajetória o tornou um empreendedor de sucesso. Apontando as características empreendedoras, com a teoria apresentada por autores conceituados sobre tema: teorias de empreendedorismo social; logística; teoria da fila; e as características empreendedoras sociais de um modo detalhado. Pressupôs-se que o sucesso do estabelecimento analisado é em grande parte devido ao perfil empreendedor dos proprietários. Com os dados levantados foi possível concluir a viabilidade do projeto para a empresa e com as entidades envolvidas.