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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22371| Título: | Fortificação de alimentos para combater anemia ferropriva |
| Autor(es): | MAMOLLI, Bruna PICOSSI, Carolina ARITA, Fernando MAIA, Rafaela |
| Orientador(es): | VESPASIANO, Simony |
| Tipo documental: | Monografia |
| Palavras-chave: | Ferro;Anemia ferropriva |
| Data do documento: | 1-Dez-2011 |
| Editor: | 208 |
| Referência Bibliográfica: | MAMOLLI, B; PICOSSI, C; ARITA, F; MAIA, R. Fortificação de alimentos para combater anemia ferropriva. 2011. Trabalho de Conclusão de Curso (Curso Técnico em Química) – Escola Técnica Estadual de Tiquatira, São Paulo, 2011. |
| Resumo: | Uma perfeita homeostase do mineral ferro, ou seja, equilíbrio entre ingestão, digestão, absorção e distribuição no nosso organismo é de suma importância, uma vez que este mecanismo proporciona uma vida saudável, já que é essencial para diversas funcionalidades metabólicas do mesmo, como por exemplo, a síntese de hemoglobina. |
| URI: | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/22371 |
| Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
Arquivos associados a este item:
| Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
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| quimica_2011_2_bruna_mamolli_fortificacao_de_alimentos_para_combater.pdf Restricted Access | 15.25 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solictar uma cópia |
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