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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Produção da barrinha de batata doce | SILVA, Carla Natiele da; ARANHA, Luma da Fonseca; BALDOINO, Manoela Luana Iracema Demarchi Portes; ADAMI, Maria Fernanda Neves; GODOY, Naoni Ingra | BOCATO, Glaucia Fabiane | Monografia | 25-Jun-2018 |
| Produção de salame de frango misto defumado | LORENZZATO, Adriana Paula Gaeta; NEVES, Almilquer Luis Rondini; LEÃO, Antonio Marcelo da Cruz Camargo; MUNHOZ, Diego Henrique da Silva; SILVA, Josiane Helena da | BOCATO, Glaucia Fabiane | Monografia | 25-Jun-2018 |
| Pão multigrãos com tomate seco | LEITE, Angélica Maria; OLIVEIRA, Claudia; SÁ, Dayane Cristhine Lopes de; ARANTES, Evellyn; SANTOS, Jaqueline dos; MUSSATTO, José Antonio | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2015 |
| Muffin sem lactose | MOREIRA, Beatriz Gomes; ARAÚJO, Bruna Santos de; SILVA, Claudia Martins da; MALTA, Maria Rosilene; CONCEIÇÃO, Melissa Alves da; SILVA, Michellyny Santos da; SILVA, Natalia Ferreira da | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Dec-2016 |
| Biscoito tipo cookie de cenoura com gotas de chocolate ß-COO | ALMEIDA, Barbara E. de Queiroz; PEREIRA, Luana dos Santos; FERDINANDO, Mateus Viana; SANTOS, Patricia da Silva dos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Desenvolvimento de queijo petit suise a partir do leite de búfala com polpa de abacate | SANTOS, Carolina; FERNANDES, Gabriela; JACINTHO, Rafaela; MACEDO, Monica; RODRIGUES, Vitoria | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; BOGSAN, Cristina Stewart | Monografia | Dec-2016 |
| Projeto de TCC: brigadeiro com fibras | GOMES, Aleksandra Pereira; CRUZ, Aleksandra Barbosa; SILVA, Cristiane Galdino Luiz da; QUEIROZ, Edna Barros de; LIMA, Luzia Cristina Tomazi G. de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Projeto biscoito amanteigado sem lactose | OLIVEIRA, Adriana Jaqueline de; PEREIRA, Bianca Villas Boas; GALVÃO, Emanuelli Moura; SONA, Michele Cristina; SANTOS, Natalia Souza dos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Mistura para creme de confeiteiro | PINTO, Amanda Rodrigues; BICALHO, Ana Paula Souza; SANTOS, Evelson Euclides dos; BICALHO, Fábio Aparecido; PEREIRA, Nicolle Elea Ribeiro | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Little cake: muffin sem ovo | LEMES, Emillin Amarantes; PAZZINI, Giovanna Abreu; SILVA, Lais Andrade; ANDRADE, Luana; BATALHA, Mariana Pereira; GONZALES, Marisa Martins | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
