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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Pão dourado (pão com a farinha da casca de ovo) | SANTOS, Cybele Pacheco dos; MANOEL, Edgar de Paula; TAIRAM, Ítalo; SANTOS, Maria Euflosina Silva dos; SILVA, Mateus Celestino da; LIEB, Rosana Carvalho; SANTOS, Uraquitam José dos; BARBOSA, Tayssa Vitória Sousa; ANDRADE, Linda Thayane Machado de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2015 |
| Creme de alfarroba com pedaços de avelã | SOUZA, Pamela Giovanna Silva; OLIVEIRA, Rafael Souza; LIMA, Rafaela Tiago; SILVA, Thayná Maria da | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Pão de queijo light com fibras | PEDROSO, Bruno; ARRAIS, Everton; ARAÚJO, João Paulo da Silva; BARBOZA, Marcos; LEME, Nicoly Amarantes; ABDALLA, Rafael | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Fermentado de leite de coco | LIMA, David Barbosa; CASALLE, Debora Cibele; VIRGILIO, Jacqueline de Souza; AUGUSTO, José Carlos Salvino; SILVA, Luara Pereira Dutra da; BIZARRO, Raul Roque Henrique | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Cookies de maça sem glutén | LACERDA, Aline Melo de; EVANGELISTA, Ana Catarina Bondariw; ALVES, Andressa Carolina Taveiros; BISPO, Emily Vanice; MENDONÇA, Isabella Rosa de; PINHEIRO, Vitória Rosa | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Muffin sem glúten | PENHA, Karine Nova; SANTOS, Késsia Nattaly Oliveira dos; GUERREIRO, Mariana Neri; PRATES, Roberta Leopoldino da Silva; MALAQUIAS, Suellen Ribeiro | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2015 |
| Vega Patê (pasta do tipo patê à base de abacate destinada ao público vegano) | TEODORO, Henrique Solano; SOARES, Ingrid Nascimento; SILVA, Isabela Evelin da; INACIO, Jady Millan; BELTRAN, Rebecca Alves; SILVA, Thayná Oliveira da | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Torta de banana sem glutén | ALBUQUERQUE, Gabriel Salles de; ANSELMO, Ketelen Silva; SANTANA, Keyla de Souza; BERNADINELLI, Lorena Silva; CRUZ, Tauani Maria Santos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Papinha de mamão com farinha de aveia | ARAÚJO, Isabelle Maria Vogel Souza; DEL VALLE, Jessica Santos; SOUZA, Joyce Santos de; SILVA, Julia Maria; SILVA, Wyliane dos Santos da | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2013 |
| Mr. Carrots: salgadinho de cenoura tipo chips | NASCIMENTO, Aleff Silva Franca do Nascimento; VARGAS, Daniel de Oliveira Santos; KOBAYASHI, Daniel Yuji; GABRIEL, Nikola de Melo; RODRIGUES, Vinicius Jesus; PEREIRA, Yandra de Araújo Bastos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2017 |
