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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
| Avaliação dos hábitos alimentares de idosos frequentadores de centros assistenciais de convivência na cidade de Marília/SP | MARQUES, Magaly | GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de | Monografia | 21-Nov-2023 |
| Café especial fermentado: revisão | OLIVEIRA, Vanessa Nucci de | DORTA, Claudia | Monografia | 17-Jun-2024 |
| Consumo do café especial no Brasil e sua exportação | ALVES, Wellington de Souza | OSHIIWA, Marie; DORTA, Claudia | Artigo Científico | 2-Dec-2024 |
| Contaminação alimentar pelos estudantes de uma instituição pública de ensino superior de Marília/SP | COSTA, Beatriz Schmitd | OSHIIWA, Marie | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Controle de qualidade de amendoim em relação à contaminação por aflatoxinas em empresa beneficiadora em Marília-SP | SIMÕES, Allan César da Silva; GUIMARÃES, Paulo Heverton dos Santos | OSHIIWA, Marie | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Desempenho fermentativo da levedura Pichia Kluyveri R8 e de fermento lático comercial adicionados em cerejas de Coffea Arabica durante processo pós-colheita | BARBIERI, Marília Gabriela Ferreira | DORTA, Claudia | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Desenvolvimento artesanal de cookie com farinha de beterraba: análise sobre a influência da temperatura na sua composição físico-química | BARBOSA, Cícera; AMORIM, Igor Oliveira; CUNHA, Yasmin Cristina da Silva Martins | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Monografia | 5-Jun-2023 |
| Desenvolvimento e caracterização físico-química e sensorial de gotas de cobertura (compound) enriquecidas com proteína do soro de leite para aplicação em alimentos | CONEGLIAN, Camila; SOUZA, Rebeca Rodrigues de; BONI, Silmar | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Artigo Científico | 27-May-2025 |
| Diagnóstico dos hábitos alimentares da população durante a pandemia da Covid-19 | SILVA, Jaqueline Duarte da; GIANNASI, Nathalia Regina Candreva; SANTOS, Tamires Ferreira dos | GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de | Monografia | 19-Nov-2021 |
| Diagnóstico dos hábitos alimentares de crianças durante a pandemia de Covid-19 no município de Pederneiras-SP | OLIVEIRA, Andressa dos Santos; OLIVEIRA, Marcus Vinícius Santiago Brito de | GÓES-FAVONI, Silvana Pedroso de | Monografia | 8-Jun-2022 |
| Estilos de liderança: análise comparativa e impacto no desempenho organizacional | MIZOTE, Laís Keiko | OSHIIWA, Marie | Monografia | 17-Jun-2023 |
| Estudo bibliográfico sobre a felicidade no contexto das organizações | SILVA, Andre Bastianic Pavan | WOIDA, Luana Maia | Monografia | 17-Jun-2023 |
| A evolução do comércio eletrônico no Brasil: impactos, desafios e oportunidades | MONTEIRO, Bruno Fabiano | CAPELOCI, Eloíza Martins Primo | Monografia | 30-Jun-2025 |
| Farinhas em foco: estudo das propriedades e aplicações na indústria alimentícia | MATOS, Antonia de Lima; OLIVEIRA, William Aparecido de | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo Científico | 27-May-2025 |
| Fatores determinantes para a qualidade da carne bovina no Brasil | BRITO, Marcelo Couto | ESCOUTO, Luiz Fernando Santos | Monografia | 7-Jun-2023 |
| Ferramentas da qualidade: principais ferramentas utilizadas nas indústrias de alimentos | TAVARES, Guilherme Henrique; PIRES, Renata Sales da Silva | OSHIIWA, Marie | Monografia | 6-Jun-2023 |
| Food services and the importance of food safety: a review | DUTRA, Izidy Christina Rodrigues; ALMEIDA, Raiane Priscila de | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo científico | 22-Nov-2022 |
| Gestão comercial e empreendedorismo: um estudo de caso da importância do curso em uma instituição pública de ensino superior em Marília (SP) | SANTIAGO, Gabriel Ventura | OSHIIWA, Marie | Artigo Científico | 19-Jun-2025 |
| Gestão comercial e publicidade: a importância dos meios de comunicação na construção da identidade da empresa | SANTIAGO, Mirielen da Cruz | OSHIIWA, Marie | Artigo Científico | 19-Jun-2025 |
| Gestão de estoque de supermercado: desafios enfrentados na pandemia de Covid19 e crise de abastecimento | GODOY, Luiz Carlos Batista de | IGNÁCIO, Eduardo Oliveira | Monografia | 17-Jun-2023 |
