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Análise da fertilidade do solo na cultura de uvaROSA, Arthur de Marchi; BORDIM, Bruno; POVRESLO, Estêvão Mendes; PINTO, Gustavo Vieira; HONÓRIO, João VictorQUINTANILHA, Suzana CristinaMonografia29-Nov-2022
Análise da qualidade na cadeia produtiva do agronegócio com ênfase na uvaBIAZI, Leonardo CortesBICALHO, Simone Tiemi TaketaMonografia11-Jun-2019
Análise de viabilidade financeira da implantação de um vinhedo: um estudo aplicado na propriedade São JoséSANTOS, Murilo dosPINTO, Leandro ArthurArtigo científico5-Dec-2023
Análise do perfil fotossensibilizante de corantes contendo antocianinas, betalaínas e carotenoides para aplicação em células fotovoltaicasBARRETO, Leonardo da Silva; MACHADO, Marcelo Pereira; MARTINS, Vitória Marques; MEDEIROS, Bartô Vitor da Cruz Lima; OLIVEIRA, Robert Lucas Pereira de; PEDROSO, Wesley LimaSANTOS, Thais Taciano dosArtigo científico8-Dec-2022
Barras de cereais com bagaço de uva: uma alternativa para o aproveitamento de resíduosSOUZA, Eloisa Renata Lima de; BORGES, Gloria Maria BispoSANTOS, Mariana de Souza Leite GarciaArtigo científico21-Jun-2023
Caracterização do teor de açúcar presente nos sucos de uva integralANDRADE, Cauã César Fernandes de; MONTEIRO, Maria Eduarda Zambotti; MILANEZ, Kethelyn Alicia de Souza; REIS NETO, Samira dosSILVA, Maria do Socorro Sousa daArtigo científico22-Jun-2023
Construção de células solares de baixo custo aplicadas a um gerador eólicoBARRETO, Douglas Alonso Coelho; CONSELHO, Jasson Costa do; ENDO, Edward Lopes; SANTOS, Samuel Sobral; SILVA, Jaqueline Dantas daBARROS, Alexandre de JesusMonografia2013
Culinária Sul do Brasil: a uva e o vinho como tradição e cultura alimentarLOPES, Adriano Sabino; MELQUIDES, Kauan Vinicius; SOARES, Thiago Reis; SANTOS, Vinicius de MeloDEANUNCIO, Gabriela Soldi GonçalvesMonografia17-Jul-2020
Desenvolvimento de um esmalte hipoalergênico com antocianinas extraídas de uva (vitis labrusca brs vitória)SANTANA, Bianca de Melo; GARBAN, Larissa dos Santos; FERREIRA, Pedro Henrique da Silva; LEITE, Viviane do NascimentoSANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo; VANDERLEY, Gemima Samara BezerraMonografiaDec-2018
Desenvolvimento de um produto para hidratação da pele a base do óleo da citrullus lanatus e vitis viniferaROCHA, Bianca Victória; ANDRADE, Gustavo Ferreira de; SANTOS, Leticia Bitencourt; CARVALHO, Maisha Fayola de; OLIVEIRA, Matheus Guilherme de; OLIVEIRA, Rebecca K. CandidoGUEDES, Felipe Rafael; SANT'ANA, Fernanda Caroline BernardoMonografiaDec-2017
Desenvolvimento de uma bebida probiótica com bagaço de uva vitória (Vitis vinifera L.) : propriedades nutricionais e benefícios para as mulheres na menopausaSILVA, Erika Braga; OLIVEIRA, Hannah Cristina Santos de; COELHO, Isabella da Conceição; PORTELA, Julia Vieira; LORINI, Nicolle ToaldoYAMATO, Maira Akemi Casagrande; LUCAS, Vitor Amaral Sanches; REIS, Caroline Travasso Casarin dosArtigo Científico18-Dec-2025
Desenvolvimento e avaliação da eficácia de proteção térmica de leave-in capilar com óleo de argan, óleo de semente de uva e ativos termoestáveis.SILVA, Isadora Caroline Gazola da; MASCHIO, Luana Carvalho; VIANA, Murilo; BORIN, Taiane SentinelloCOTRIM, Flávia MeiraMonografiaDec-2025
Desenvolvimento sustentável e econômico em São Roque: a contribuição da vitivinicultura e do enoturismoBORBA, Aline Aparecida dos Santos Carmo; MARTINS, Andréa da Rocha Neves; SANTOS, Magna Barbosa dosGONZAGA, Marcia Freitas Abad; PLATERO, Luciana GonçalvesArtigo Científico20-Nov-2024
Elaboração de evento inspirado na Festa da Uva do Rio Grande do SulANDRADE, André Rodrigues de; SOUZA, Augusto Henrique Francisco de; AZEVEDO, Hellen Kethely Cardoso; SANTOS, Hélyda Thaliny Silva dosSILVA, Cristiane Bastos de OliveiraMonografiaDec-2018
Elaboração de soda italiana a partir de xaropes artesanais de pitaya branca (Hylocereus undatus) e uva (vitis vinifera) separadamente, com açucar colorido.MANCILIA, Ana Laura Teles; FERNANDES, Ana Luiza Souza; PINTO, Diego Roberto Freire; OLIVEIRA, Kamilly Eduarda Correa deBORGONOVI, Taís FernandaArtigo Científico25-Oct-2024
Embalagem bioativa: biofilme de bagaço de uva com propriedades interativas antioxidantes.OLIVEIRA, Bruna Cristiana de; REIS, Daniela Oliveira dos; LIMA, Eloisa Rodrigues de; FERREIRA, Giovanna da SilvaKUME, Joelma Evelin PereiraMonografiaDec-2024
Extração e caracterização do resveratrol do bagaço da uva, análise comparativa entre métodos de secagem e comprovação da atividade biológica in vitroBOTTI, Silvia Cândida Corrêa FernandesIRAZUSTA, Silvia PierreDissertação30-Mar-2016
Festa da uva de Jundiaí: o contexto histórico e as principais alterações ao longo das ediçõesFERNANDES, Amanda Naomy GotoTENANI, Mariana Garcia de AbreuMonografia8-Jul-2020
Incorporação do corante natural da uva proveniente dos resíduos do processo de vinificação em produtos cosméticosOLIVEIRA, Carolina deJOCA, Jhonny Frank SousaMonografia2016
O interessante processo de fermentação e fabricação do destilado GrappaSILVA, Micheli Cristiane daVIEIRA, Rita de CássiaArtigo Científico3-Jun-2023