Desenvolvimento sustentável e econômico em São Roque: a contribuição da vitivinicultura e do enoturismo

Abstract

Este estudo investiga o impacto da vitivinicultura e do enoturismo no desenvolvimento sustentável e econômico da cidade de São Roque, destacando o papel dessas atividades na preservação ambiental e na geração de renda. A pesquisa combina abordagens qualitativa e quantitativa, buscando compreender tanto as práticas sustentáveis adotadas pelas vinícolas quanto as percepções dos consumidores em relação à sustentabilidade. Com base em questionários aplicados aos participantes, os resultados indicam que, embora os consumidores apreciem a experiência de enoturismo e estejam dispostos a pagar mais por vinhos produzidos de forma sustentável, o conhecimento sobre práticas ambientais ainda é limitado. Observa-se que o enoturismo contribui positivamente para a economia local, gerando emprego e fortalecendo o turismo regional. Além disso, a disposição dos consumidores em apoiar vinícolas que implementam práticas sustentáveis aponta para um potencial de crescimento econômico alinhado à preservação ambiental. Este estudo reforça a relevância da vitivinicultura sustentável e do enoturismo como estratégias de desenvolvimento para São Roque e sugere a ampliação de estudos sobre o impacto das práticas de sustentabilidade no comportamento dos consumidores e no fortalecimento do setor vitivinícola.