Browsing by Subject Doenças transmitidas por alimentos
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI) | SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de Avelar | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São Paulo | LOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de Araújo | TEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2013 |
| Análise microbiológica de linguiça artesanal tipo mista dos açougues da cidade de Marília-SP | SILVA, Filipe Henrique Delvalle Mendes da | REPETTI, Leandro; TANAKA, Alice Yoshiko | Monografia | 2-Dec-2024 |
| Atuação da introdução alimentar precoce de alimentos ultraprocessados no desenvolvimento da obesidade infantil | SILVA, Daniel Pereira da; PINHEIRO, Larissa Alves Rodrigues; LEAL, Marcos Vinicius; PRADO, Nailly Manias de Moura | FAGGE, Rita de Cassia Abbud Gaspari; BRANCO, Rosemeire Choueri | Monografia | 23-Nov-2023 |
| Boas práticas de manipulação de alimentos em uma esfiharia no município de Piracicaba | SILVA, Adriana Cristina Corrêa Leite | OLIVEIRA, Célia Regina de Ávila | Monografia | 26-Nov-2024 |
| Contaminação alimentar pelos estudantes de uma instituição pública de ensino superior de Marília/SP | COSTA, Beatriz Schmitd | OSHIIWA, Marie | Monografia | 5-Dec-2023 |
| Contaminação cruzada em cozinhas domésticas | SANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete Ventura | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Doenças transmitidas pela má manipulação dos alimentos | IVANEZ, Ana Cristina Tavares; LIMA, Cauiza Aparecida Ribeiro; ARAUJO, Érika Oliveira; CLARO, Giovanna Donelli | ROCHA, Rejane; SILVA, Cristiane Bastos de Oliveira | Monografia | Jun-2016 |
| Esponjas de louças de uso domiciliar como veículos de contaminação microbiológica | CARDOSO, Ana Paula; PINHEIRO, Andrea; BISPO, Elinai; VILARINO, Natalia | ROQUE, Edmara; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2013 |
| Good manufacturing practices in brazilian industries | LIMA, Bryan de Souza | BRUNATTI, Anna Claudia Sahade | Artigo científico | 22-Nov-2022 |
| Higienização de alimentos in natura: orientação aos manipuladores de alimentos de uma instituição social de São Paulo. | COSTA, Alessandra da Silva; ARAÚJO, Geisa Matos; SILVA, Michelle Nunes da | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
| Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higiene | SANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de Sousa | MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Orientação para higienização das mãos em crianças da primeira série do ensino fundamental | FERREIRA, Camila Dias; CONCEIÇÃO, Erica Cristina Barbosa; SILVA, Estela Maria da; SILVA, Jéssica Fernandes da; MACHADO, Juliane Araujo; SILVA, Luanda Guimarães da; MIURA, Marcella Midori Miura | TEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2013 |
| A relevância do técnico em nutrição no controle e prevenção das doenças transmitidas pelos alimentos | BELLUCCI, Andrielli Zanini; SILVA, Eduarda Barros Da; OLIVEIRA, Geovana Felix De; JORDÃO, Kauany Guerreiro; SAMPAIO, Larissa Leandra Peters; REIS, Sara Pereira Dos | SANTOS, Natalia Santino dos; AGUIAR, Jessica Benazzi de | Monografia | Jun-2024 |
| Segurança alimentar e controle sanitário em unidades de food trucks | PIMENTA, Deise Aparecida Bissoni; SOUZA, Elizana Oliveira; PEREIRA, Klatlyn Lethicia Souza Andrade; SANTOS, Larissa Bissoni dos; SILVA, Lorena Gama da | ROQUE, Edmara | Monografia | 8-Dec-2021 |
| Validação da qualidade microbiológica da bebida caldo de cana in natura comercializada por feirante | NAMEOKA, Lucas Ryutaro; SILVA, Stephanie Azevedo da | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Jun-2023 |
