Browsing by Subject Bebidas destiladas
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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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| Abrangência de resultados insatisfatórios para a saúde com a ingestão da cachaça | FABBRI, Leonardo de Lima Junqueira Franco | VIEIRA, Rita de Cássia | Monografia | 29-Nov-2022 |
| Adega Rota do Whisky | PAZELLO, Larissa; GANDIN, Rafael Arminini; DOMINGOS, Rafael Cesar; MENDES, Renata Larissa Reis | RIBEIRO, Lucas Antônio | Plano de Negócios | 9-Jun-2025 |
| Agroindustrialização de bebidas: produção de cachaça orgânica | PARRILHA JUNIOR, Claudio Roberto; LAURIANO, Leonardo Aparecido da Costa; SILVA, Victor Emanuel Costa | SIMO, Silvana Dalla Vecchia | Monografia | 7-Dec-2017 |
| Análise do processo de modernização na produção do destilado do tipo whisky | ZEVIANI, Pedro Eduardo Simões | FERRACINE, Edilene Deise da Silva | Monografia | 29-Nov-2023 |
| Cachaça artesanal com agregação do cravo | SILVA, Ana Bela Barbosa da; SILVA, Nara Flávia Gonçalves da | MACEDO, Halícia Xavier de | Artigo científico | 1-Sep-2023 |
| Elaboração de um fermentador - destilador com objetivo e proposta de acelerar produção de bebidas - Fermentexpress | DIAS, Gustavo Daniel da Silva | MARQUES, Tadeu Alcides | Monografia | 9-Dec-2020 |
| O interessante processo de fermentação e fabricação do destilado Grappa | SILVA, Micheli Cristiane da | VIEIRA, Rita de Cássia | Artigo Científico | 3-Jun-2023 |
| Preparação de tiquira por via enzimática: a partir da fécula de mandioca | MELO, Leilaine Santos | SENA, Hildo Costa de; PIRES, Helenice Aparecida | Monografia | 2015 |
| Produção de rum: elaboração e características físico-químicas | ALMEIDA, Lara Solange Bastos de; OLAYA, Rafaela Couto | NASCIMENTO, Daniela Defavari do; PORTUGAL, Cauré Barbosa | Monografia | 29-Dec-2022 |
| Produção e análise físico-químicas e sensorial de licor de amora e gengibre | BASSAN, Ana Beatriz Gonçalves; CAROSSA, Renata do Carmo | SALOMÃO, Gisele Rabelo | Monografia | Jun-2024 |
| Qualidade na produção: a crescente demanda da exportação da cachaça | SANTOS, Daniel Cabral dos | VIEIRA, Rita de Cássia; FERRACINE, Edilene Deise da Silva | Monografia | 6-Jun-2024 |
| Sustentsabor: cachaçaria | LOPES, Pablo Gabriel; ARAÚJO, Otavio William Ferreira; PINTO, Pedro Ricardo Francisco; SILVA, João Gabriel Toledo da; RAMOS, Luis Otávio de Oliveira | CALEGARI, José Marcelino | Plano de Negócios | 26-Jun-2024 |
