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Título: Especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal
Título(s) alternativo(s): Spices and aromatic herbs as an alternative to salt
Autor(es): SILVA, Alynne Santos
BALMAN, Dayana dos Santos
RODRIGUES, Gabrielly Stefany de Souza
SANTOS, Hingridy Guilherme dos
LUNA, Maria Luana de
Orientador(es): SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo
AGUIAR, Jessica Benazzi de
Tipo documental: Monografia
Palavras-chave: Condimentos e especiarias;Alimentação;Sal (condimento)
Data do documento: Jun-2021
Editor: 199
Referência Bibliográfica: SILVA, Alynne Santos. BALMAN, Dayana dos Santos. RODRIGUES, Gabrielly Stefany de Souza. SANTOS, Hingridy Guilherme dos. LUNA, Maria Luana de. Especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal, 2021. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Escola Técnica Estadual ETEC de Cidade Tiradentes (Cidade Tiradentes - São Paulo), São Paulo, 2021
Resumo: O tema proposto ao grupo foi, especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal, o nosso objetivo foi apresentar a importância do sal para a humanidade e os malefícios, nos trazendo ao tema, que apresenta uma saudável forma de substituição ao sal através de ervas. O método utilizado foram as pesquisas, os artigos e a maior quantidade de notícias que foi possível levantar sobre o assunto, frisando sempre a importância da saúde e o quanto as ervas podem se tornar úteis nesse processo da substituição do sal. Os resultados obtidos pelo grupo foram positivos, de acordo com que seja essencial o uso de ervas para o detrimento da adição abusiva de sal que com base nas pesquisas o brasileiro ingere por dia. Concluído que está foi uma importante fonte de conhecimento sobre o assunto abordado, nos trazendo novas experiências que são provadas positivas de acordo com as pesquisas
URI: http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5543
Aparece nas coleções:Trabalhos de Conclusão de Curso

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