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Title: Especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal
Other Titles: Spices and aromatic herbs as an alternative to salt
Authors: SILVA, Alynne Santos
BALMAN, Dayana dos Santos
RODRIGUES, Gabrielly Stefany de Souza
SANTOS, Hingridy Guilherme dos
LUNA, Maria Luana de
Advisor: SANT'ANA, Fernanda Caroline Bernardo
AGUIAR, Jessica Benazzi de
type of document: Monografia
Keywords: Condimentos e especiarias;Alimentação;Sal (condimento)
Issue Date: Jun-2021
Publisher: 199
Citation: SILVA, Alynne Santos. BALMAN, Dayana dos Santos. RODRIGUES, Gabrielly Stefany de Souza. SANTOS, Hingridy Guilherme dos. LUNA, Maria Luana de. Especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal, 2021. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Escola Técnica Estadual ETEC de Cidade Tiradentes (Cidade Tiradentes - São Paulo), São Paulo, 2021
Abstract: O tema proposto ao grupo foi, especiarias e ervas aromáticas como alternativa ao sal, o nosso objetivo foi apresentar a importância do sal para a humanidade e os malefícios, nos trazendo ao tema, que apresenta uma saudável forma de substituição ao sal através de ervas. O método utilizado foram as pesquisas, os artigos e a maior quantidade de notícias que foi possível levantar sobre o assunto, frisando sempre a importância da saúde e o quanto as ervas podem se tornar úteis nesse processo da substituição do sal. Os resultados obtidos pelo grupo foram positivos, de acordo com que seja essencial o uso de ervas para o detrimento da adição abusiva de sal que com base nas pesquisas o brasileiro ingere por dia. Concluído que está foi uma importante fonte de conhecimento sobre o assunto abordado, nos trazendo novas experiências que são provadas positivas de acordo com as pesquisas
URI: http://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/5543
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