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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Benefits of honey for human health and the environmental importance of bees | BRAZINI, Ana Valeria; SILVA, José Vitor da | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Artigo científico | 17-Jun-2024 |
| Microperfurações mecânicas em embalagens de feijão visando ao controle de qualidade microbiológico do grão | CANIN, Beatriz Gonçalves; MARIANO, Gabriela Monteiro | DORTA, Claudia | Monografia | 20-Jun-2024 |
| Propriedades terapêuticas dos “grãos de ouro”: o pólen das abelhas sem ferrão | BATISTA, Cintia Aparecida | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 19-Jun-2024 |
| Sobremesas geladas com aproveitamento integral da abóbora cabotiá | SANTOS, Heide Gabriel dos; GONÇALVES, Pauliana Braz de Azevedo | FARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria Vasques | Monografia | 19-Jun-2024 |
| Quality standards for roasted and ground coffee: light soiling, foreign matter and impurities | SANTOS, Giovanna Pedroso dos | SHIGEMATSU, Elke | Artigo científico | 17-Jun-2024 |
| Café especial fermentado: revisão | OLIVEIRA, Vanessa Nucci de | DORTA, Claudia | Monografia | 17-Jun-2024 |
| The potential of Cow's paw (Bauhinia forficata) as a food and therapeutic alternative: a scientific investigation | SILVA, Tatiane Jardim da | GIANNONI, Juliana Audi | Artigo científico | 17-Jun-2024 |
| Contribuições na qualidade sensorial e microbiológica de café Icatu amarelo após a adição de leveduras em sistema de fermentação semi-carbônica | BARROS, Damiana Neves da Silva de | DORTA, Claudia | Monografia | 28-Nov-2024 |
| Desenvolvimento de empada adicionada de chaya: avaliação nutricional e microbiológica | ALVES, Ewerton Ricardo Marcondes; SOUSA, Matheus Henrique dos Santos | GIANNONI, Juliana Audi | Monografia | 2-Dec-2024 |
| Desenvolvimento da nova tabela de informação nutricional para produtos minimamente processados para um supermercado no município de Marília/SP | SILVA, Jonathan Francisco Ribeiro da; FERNANDES, Mariana dos Santos | SHIGEMATSU, Elke | Monografia | 2-Dec-2024 |
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