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Contribuições na qualidade sensorial e microbiológica de café Icatu amarelo após a adição de leveduras em sistema de fermentação semi-carbônicaBARROS, Damiana Neves da Silva deDORTA, ClaudiaMonografia28-Nov-2024
Características fisico-químicas e microbiológicas do mel de Uruçu amarela (Melipona mondury)BEZERRA, Geovanna Stephanie Alves; FREITAS, Micaeli Assis deFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia2-Dec-2024
Potencial neuroprotetor, antioxidante e anti-inflamatório do mel e pólen de abelhas nativas sem ferrãoCAMUCHA, Giovana SilvaFARINAZZI-MACHADO, Flávia Maria VasquesMonografia2-Dec-2024
Óleo de amendoim e óleo de soja: uma comparação dos benefícios nutricionais, características sensorias e os efeitos sobre o meio ambienteDIAS, Isabela CristinaGUIGUER, Elen LandgrafMonografia3-Dec-2024
A origem, a história, os valores sócio, econômico e cultural e a tecnologia da produção artesanal do queijo colonialSOARES, Jaqueline Maia TrindadePARDO, Renata BoniniMonografia4-Dec-2024
Gestão de pessoas: do tradicional aos times remotosSOUZA, Ana Alice da SilvaLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia4-Dec-2024
A importância do endomarketing no gerenciamento das empresasSILVA, Daniele Costa daSILVA, Fernanda Reis daMonografia4-Dec-2024
RH: impacto da inteligência artificial no processo de recrutamento e seleçãoANDRADE, Maria Eduarda EduardoLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia2-Dec-2024
Importância da criatividade e inovação no empreendedorismoSOUSA, Nathália Cristina deGAZZOLA, Sara BarbosaMonografia3-Dec-2024
A gestão da saúde mental nas organizaçõesRIZZATO, Raquel de OliveiraLUCENA, Gilmar MilewskiMonografia4-Dec-2024

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