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Análise das medidas de segurança e qualidade alimentar adotadas por microempreendedor individual (MEI)SILVA, Ana Caroline Ribeiro da; SANTOS, Andressa Aparecida dos; DANTAS, Nádia da Silva; SANTOS, Vanessa da Silva; OLIVEIRA, Wilma de AvelarSANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria RamiresMonografia2020
Desenvolvimento de marmita saudávelRAMOS, Anne Carolinne Santos; SILVA, Estela Alves; SILVA, Marcia Pereira da; REIS, Maria Regina; SOUSA, Thais Silva; CARVALHO, Vitória GomesSOUZA, Suelen Jorge de; FREITAS, Angélica Marques de PinaMonografia2017
Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higieneSANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de SousaMUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
A influência do marketing na alimentação saudável entre crianças e adolescentesRODRIGUES, Milena DeamoSOUZA, Suelen Jorge de; SANTO, Marcela NunesMonografia2020
Segurança alimentar e controle sanitário em unidades de food trucksPIMENTA, Deise Aparecida Bissoni; SOUZA, Elizana Oliveira; PEREIRA, Klatlyn Lethicia Souza Andrade; SANTOS, Larissa Bissoni dos; SILVA, Lorena Gama daROQUE, EdmaraMonografia8-Dec-2021
Lanchonete “Snack Bar”SILVA, Alexsander Oliveira da; JESUS, Deyse Aparecida Santana de; SENA, Geovana dos Reis; LIMA, Jirlane Soares; SILVA, João Vitor Ramos; ALVES, John Victor Ferreira; GUIDO, Karina Martimiano; REZENDE, Sara Eugenio de LimaSANTOS, Anízio dos; SANTOS, Paulo Henrique dosArtigo científico8-Dec-2021
Panificadora AntoniazziSILVA, Lourrane Stephanie de Souza; SILVA, Luciane Pereira da; SILVA, Matheus Alves Dias da; CORDEIRO, Rebeca Trezzine; GALBERTO, Thiago Nascimento; FREITAS, Valeria Martins deSANTOS, Paulo Henrique dosMonografia7-Dec-2021
Âncora assessoria - Happy sweetsRODRIGUES, Aline Santos; SOARES, Evellyn Kayane Santos; MATEUS, Fabiola Santos; PAULA, Leonardo Gabriel Santos de; MACEDO, Matheus Lourenço; VIEIRA, Natalia Alves; MARINHO, Renata da Silva; MENDONÇA, Suelen CristinaSANTOS, Paulo Henrique dosMonografia6-Dec-2021
Elaboração de cardápio em uma unidade de alimentação e nutriçãoFRANÇA, Ana Paula; CEZAR, Eliana; FÁTIMA, Elisangela de; PAROLIN, ThaisSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2019
Aceitação do cardápio por parte dos clientes de uma Unidade de Alimentação e NutriçãoROCHA, Edenilda Rita Pereira; MOTA, Lais Martins; SANTOS, Mariana dos; CHAGAS, Pablo Patrick da Silva; DANTAS, Sueli da CruzSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2019