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TitleAuthor(s)???itemlist.dc.contributor.advisor???TypeIssue Date
Verificar o conhecimento sobre higienização utensílios em uma unidade produtora de refeiçõesARAÚJO, Adriana; DURAN, ErnestoSANTO, Marcela NunesMonografia2014
Conhecimento dos colaboradores sobre a higienização dos alimentos em albergueLIMA, Denise Augusta; SANTOS, Esther Salvador Ribeiro; SANTOS, Jessica; OLIVEIRA, Marlei Alves Bueno deSANTO, Marcela NunesMonografia2014
Alimentação fora do lar: orientação e alternativas de alimentação saudável para estudantesFRANÇA, Elaine Cristine de Souza; MOURA, Elisabeth de Castro; INDIANE, Indiane de Jesus; ROSCHEL, Gisele Barros de Souza; SANTOS, Isabela Souza; SANTOS, Verônica DiasMUNIZ, Eliane Gomes; SANTO, Marcela NunesMonografia2016
Avaliação das condições de saúde e segurança no trabalho em uma unidade produtora de refeiçãoGONÇALVES, Givanildo Lisboa; PAULINO, Valdenise Alves; SILVA, Maria Lucinete Brito da; SILVA, Maria Taciana Coelho da.SANTO, Marcela NunesMonografia2014
Sistema de controle de reservasDUTRA, Isabela de Matos; LEMOS, Diana Rodrigues de Lima; LIMA, Bruno Fortes de; PEREIRA, Beatriz Mendes Mathias; SILVÉRIO, Gustavo Chiaradia; Souza, Lucas de SilvaSILVA, João Carlos Lima eMonografia2015
Story coffee – cafeteria e livrariaCUNHA, Mariana Barros da; PEREIRA, Sara Santana; SANTOS, Ludmila Sacramento; SELIS, Aline; SILVA, Manuela VasconcelosSOUZA, Talita Paula Miranda deMonografia6-Jun-2013
Restaurante grand mundiCRUZ, Luana Eleutério da; DINIZ, Mariana Sóra; MARQUES, Ayha Kanauan Pereira; OLIVEIRA, Diogo de Souza; REAL, Júlia DinizSOUZA, Talita Paula Miranda deMonografia28-Jun-2023

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