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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Trabalho de conclusão do curso - Gran Colonial | CASTRO, Amanda Silva; DOMINGOS, Maria Eduarda Oliveira; OLIVEIRA, Alefh da Silva Hessel; SILVA, Henrique Alves da; SILVEIRA, Mario Oliveira Viana da; SOUZA, Guilherme Almeida de | SANTOS, Anízio dos | Monografia | 2019 |
| Avaliação das condições de saúde e segurança no trabalho em uma unidade produtora de refeição | GONÇALVES, Givanildo Lisboa; PAULINO, Valdenise Alves; SILVA, Maria Lucinete Brito da; SILVA, Maria Taciana Coelho da. | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Avaliação da contribuição de duas políticas públicas em alimentação e nutrição para a segurança alimentar e nutricional de usuários na zona sul | BEATO, Leonardo Mensiger; HIGUTI, Victor Eizo; LIMA JUNIOR, Francisco Evandro Demetrio; NAKAMURA, Lara Ayumi Dias; OLIVEIRA JUNIOR, Luiz Carlos de; TASHIRO, Sara Sayuri Souza | SANTIAGO, Gabriela de Lima; MARQUES, Thais de Paula | Artigo científico | 7-Dec-2022 |
| Utilização do manual de boas práticas em UPR | BARROS, Eurídice Alves; PORTO, Maria Aparecida Inácio; STELLUTO, Creusa Marques de Almeida; VELOSO, Helen Ferreira da Silva | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
| Sistema de controle de reservas | DUTRA, Isabela de Matos; LEMOS, Diana Rodrigues de Lima; LIMA, Bruno Fortes de; PEREIRA, Beatriz Mendes Mathias; SILVÉRIO, Gustavo Chiaradia; Souza, Lucas de Silva | SILVA, João Carlos Lima e | Monografia | 2015 |
| Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
| Avaliação de sobras em uma unidade produtora de refeições self-service da zona sul de São Paulo | ALVES, Bianca; HONORATO, Bruna; MEDEIROS, Franciele; GOMES, Gabryelle Gomes; SANTANA, Larissa | SANTO, Marcela Nunes; ROQUE, Edmara | Monografia | 2013 |
| Inshala Massas | RIBEIRO, Beatriz Santos; SILVA, Diego Santos; SANTOS, Esther Braga dos | BARBOSA, Adriano Oliveira | Monografia | 2021 |
| Plano de negócio: restaurante nostálgico | ALMEIDA, Thais Silva de; BASSAI, Júlia França; LINO, Viviane Rodrigues da Silva; SANTOS, Maria Rebeca Landim dos; SILVA, Favaro Nascimento da; SILVESTRE, Maria Eduarda | FONTES, David de Morais | Monografia | 6-Jun-2022 |
| Casa retrô | SANTOS, Sandra Vitória Oliveira; SILVA, David Andrew Deziderio Gomes; SILVA, Giovanna Freire Souza da; SILVA, Maria Eduarda Costa da; SILVA, Maria Luiza Dantas da; SOUZA, Samuel Soares; SOUZA, Thainara Teixeira de | SANTOS, Paulo Henrique dos | Monografia | 21-Jun-2022 |
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