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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Verificação da higiene pessoal dos manipuladores em uma unidade de alimentação e nutrição escolar | CAIRO, Thainá Macedo; CAMPOS, Cristiane Roque Neto; OLIVEIRA, Emily Natalia Fernandes de; PAMPLONA, Vitoria Freiberger; SILVA, Thayná Gomes da | ALONSO, Laura; COLOVATI, Veronia Euclydes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2-Dec-2014 |
| Contaminação cruzada em cozinhas domésticas | SANTOS, Helena Aparecida Vicente dos; RODRIGUES, Maria Aparecida Menezes; SILVA, Marizete Ventura | SANTO, Marcela Nunes; CAFEO, Victoria Ramires | Monografia | 2020 |
| Esponjas de louças de uso domiciliar como veículos de contaminação microbiológica | CARDOSO, Ana Paula; PINHEIRO, Andrea; BISPO, Elinai; VILARINO, Natalia | ROQUE, Edmara; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2013 |
| Análise físico-química e microbiológica de ração canina em diferentes condições de armazenagem | ALMEIDA, Ana Clara Lopes de; BAPTISTA, Stella Maris; MELO, Lidia Cajaiba Lazari de; SILVA, Juliana Santos Souza; SOARES, Letícia Menezes | RAMOS, Aline Alves | Artigo científico | 22-Jun-2022 |
| Orientação para higienização correta de frutas para donas de casa residentes do condomínio residencial Itatiáia | NOVAES, Adriana Cardoso; PONTALTI, Fabiana Tubardino; VAZ, Felipe Almeida | TEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 17-Jun-2013 |
| Avaliação do conhecimento antes e após um treinamento de boas práticas em serviços de alimentação para manipuladores de alimentos | BARROS, Danyelle Silva; GODINHO, Isabelly Moura; PINHEIRO, Tamiris Sodre; SANTANA, Yasmin Alice; SOUZA, Giovanna Camila Dias de | BARBOSA NETO, Amanda; REIS, Henrique Nogueira | Artigo científico | 15-Dec-2023 |
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