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Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
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Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantes | FRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo Da | SANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higiene | SANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de Sousa | MUNIZ, Eliane Gomes | Monografia | 2016 |
Estudo da influência das ondas ultrassônicas nos processos de hidrólise alcalina de triglicerídeos e ésteres de baixa massa molecular | SOARES, André; MATHEUS, Eduardo; SOUZA, Leonardo | AGUIAR, Fábio Rizzo de | Artigo científico | 2016 |
Avaliação de Fitorremediação da espécie Salvinia auriculata na absorção de Pb(NO3)2 | FLORES, Carolina; CURCIO, Christopher; REIS, Euflasia; NERIS, Flávio; MARQUES, Gabriela | BARROS, Alexandre de Jesus | Artigo científico | 2016 |
Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São Paulo | LOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de Araújo | TEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2013 |
Avaliação do conhecimento e estímulo ao consumo de ervas | SILVA, Ihorrany Morgana da; SILVA, Joyce Paixão; COSTA, Neide Maria Vieira de Matos; FREITAS, Pamella Mendes; PALOMBO, Rosemari de Oliveira; LIMA, Tatiane Aparecida de Oliveira; SILVA, Thaisy Amaral | SANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
Higienização de alimentos in natura: orientação aos manipuladores de alimentos de uma instituição social de São Paulo. | COSTA, Alessandra da Silva; ARAÚJO, Geisa Matos; SILVA, Michelle Nunes da | SOUZA, Suelen Jorge de | Monografia | 2015 |
Estado nutricional e consumo alimentar dos estudantes de curso técnico em nutrição e dietética | GOULART, Letícia; AOKI, Marilene de Oliveira; PEREIRA, Ysmaeine | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
Avaliação qualitativa dos alimentos consumidos no café da manhã dos adolescentes de uma escola pública na Zona Sul da cidade de São Paulo | SILVA, Amanda Marques da; ÂNGELO, Isabel Gonzaga Jardim; SANTOS, João Carlos; SILVA, Zenilda Ferreira da | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |
O consumo de bebidas multiprocessadas | SILVA, Ana Paula da | SANTO, Marcela Nunes | Monografia | 2014 |