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Implantação de coleta de amostras em boas práticas de manipulação para restaurantesFRANÇA, Deyse Maria de; LOPES, Dulcinéia Dos Santos; GUIMARÃES, Neusa Alves Ribeiro; SILVA, Sheila Araújo DaSANTO, Marcela Nunes; MUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Orientação aos manipuladores de alimentos de uma unidade de alimentação e nutrição sobre práticas de higieneSANTOS, Aline Carolina dos; SILVA, Andréa Jocelina da; SANTANA, Leticia Benevenuto; SILVA, Luzia Mariane Alves da; SILVA, Maike José; PEREIRA, Miguel Mesquita; MATOS, Raquel de SousaMUNIZ, Eliane GomesMonografia2016
Estudo da influência das ondas ultrassônicas nos processos de hidrólise alcalina de triglicerídeos e ésteres de baixa massa molecularSOARES, André; MATHEUS, Eduardo; SOUZA, LeonardoAGUIAR, Fábio Rizzo deArtigo científico2016
Avaliação de Fitorremediação da espécie Salvinia auriculata na absorção de Pb(NO3)2FLORES, Carolina; CURCIO, Christopher; REIS, Euflasia; NERIS, Flávio; MARQUES, GabrielaBARROS, Alexandre de JesusArtigo científico2016
Análise de incidência de surto alimentar por Staphylococcus Aureus e Salmonella SPP no estado de São PauloLOPES, Karla Cristina; OLIVEIRA, Nubia Cristina de; NASCIMENTO, Silvia Regina do; MESQUITA, Tania Regina de AraújoTEIXEIRA, Andrea Mariana Nunes da Costa; SANTO, Marcela NunesMonografia2013
Avaliação do conhecimento e estímulo ao consumo de ervasSILVA, Ihorrany Morgana da; SILVA, Joyce Paixão; COSTA, Neide Maria Vieira de Matos; FREITAS, Pamella Mendes; PALOMBO, Rosemari de Oliveira; LIMA, Tatiane Aparecida de Oliveira; SILVA, Thaisy AmaralSANTO, Marcela Nunes; SOUZA, Suelen Jorge deMonografia2015
Higienização de alimentos in natura: orientação aos manipuladores de alimentos de uma instituição social de São Paulo.COSTA, Alessandra da Silva; ARAÚJO, Geisa Matos; SILVA, Michelle Nunes daSOUZA, Suelen Jorge deMonografia2015
Estado nutricional e consumo alimentar dos estudantes de curso técnico em nutrição e dietéticaGOULART, Letícia; AOKI, Marilene de Oliveira; PEREIRA, YsmaeineSANTO, Marcela NunesMonografia2014
Avaliação qualitativa dos alimentos consumidos no café da manhã dos adolescentes de uma escola pública na Zona Sul da cidade de São PauloSILVA, Amanda Marques da; ÂNGELO, Isabel Gonzaga Jardim; SANTOS, João Carlos; SILVA, Zenilda Ferreira daSANTO, Marcela NunesMonografia2014
O consumo de bebidas multiprocessadasSILVA, Ana Paula daSANTO, Marcela NunesMonografia2014