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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Biscoito tipo cookie de cenoura com gotas de chocolate ß-COO | ALMEIDA, Barbara E. de Queiroz; PEREIRA, Luana dos Santos; FERDINANDO, Mateus Viana; SANTOS, Patricia da Silva dos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Desenvolvimento de queijo petit suise a partir do leite de búfala com polpa de abacate | SANTOS, Carolina; FERNANDES, Gabriela; JACINTHO, Rafaela; MACEDO, Monica; RODRIGUES, Vitoria | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; BOGSAN, Cristina Stewart | Monografia | Dec-2016 |
| Projeto de TCC: brigadeiro com fibras | GOMES, Aleksandra Pereira; CRUZ, Aleksandra Barbosa; SILVA, Cristiane Galdino Luiz da; QUEIROZ, Edna Barros de; LIMA, Luzia Cristina Tomazi G. de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Projeto biscoito amanteigado sem lactose | OLIVEIRA, Adriana Jaqueline de; PEREIRA, Bianca Villas Boas; GALVÃO, Emanuelli Moura; SONA, Michele Cristina; SANTOS, Natalia Souza dos | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Mistura para creme de confeiteiro | PINTO, Amanda Rodrigues; BICALHO, Ana Paula Souza; SANTOS, Evelson Euclides dos; BICALHO, Fábio Aparecido; PEREIRA, Nicolle Elea Ribeiro | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Little cake: muffin sem ovo | LEMES, Emillin Amarantes; PAZZINI, Giovanna Abreu; SILVA, Lais Andrade; ANDRADE, Luana; BATALHA, Mariana Pereira; GONZALES, Marisa Martins | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Pão dourado (pão com a farinha da casca de ovo) | SANTOS, Cybele Pacheco dos; MANOEL, Edgar de Paula; TAIRAM, Ítalo; SANTOS, Maria Euflosina Silva dos; SILVA, Mateus Celestino da; LIEB, Rosana Carvalho; SANTOS, Uraquitam José dos; BARBOSA, Tayssa Vitória Sousa; ANDRADE, Linda Thayane Machado de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Jun-2015 |
| Creme de alfarroba com pedaços de avelã | SOUZA, Pamela Giovanna Silva; OLIVEIRA, Rafael Souza; LIMA, Rafaela Tiago; SILVA, Thayná Maria da | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | Dec-2016 |
| Pão de queijo light com fibras | PEDROSO, Bruno; ARRAIS, Everton; ARAÚJO, João Paulo da Silva; BARBOZA, Marcos; LEME, Nicoly Amarantes; ABDALLA, Rafael | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira; ANJOS, Fabiane Martins | Monografia | Jun-2016 |
| Petit Suisse de amora light | DANTAS, Camila Soares; SILVA, Evelly Thais Correia da; MESQUITA, Jamile Santiago de; PALARIA, Luana Carollina Souza | NASCIMENTO, Fabiane Matias dos Anjos; RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Monografia | 7-Dec-2021 |
