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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Bala gelatinosa | RIBEIRO, Emanueli; LIMA, Felipe; QUEIROZ, Melissa; BRUNOZZI, Tamires | VASCONCELOS, Erick de Souza; ALVES, Roberto David Pereira | Monografia | Jun-2018 |
| A contabilidade dos partidos políticos | MENEZES, Aretha; SANTANA, Caroline; SILVA, Karina; RODRIGUES, Poliana | ZANCONATO, Ivo Cezar | Monografia | Jun-2017 |
| Iogurte de leite de cabra | SANTOS, Alex Alves dos; SILVA, Igor Lopes da; SILVA, Julia Graci da; SILVEIRA, Leticia da | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Desenvolvimento de empanado de frango rico em fibras | SOUZA, Beatriz Santos de; DAMACENO, Cleide Eunice Faria; GOMES, Eric; GOMES, Gilson Roberto | VASCONCELOS, Erick de Souza; ROMEIRO, Janaina Gusmão | Monografia | Dec-2019 |
| Cookie de abacaxi funcional para mulheres em período menstrual | GALVANI, Ana C.; PEREIRA, Gabriela; CAVASSANA, Guilherme; RIBEIRO, Jehnnyfer; CARVALHO, Maria Clara; FÉLIX, Sangela | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Produção e aceitabilidade de doce de leite caprino | JULIANO, Ana Carolyne Barbosa; TORRES, João Marco Souza; SILVA, Mariana Pinheiro; FERREIRA, Viviane da Silva | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Produção de mini-churros sem glúten congelado a partir de um mix de farinhas | COSTA, Ana Carolina; SILVA, Giovanna Carvalho da; SANTOS, Sabrina Ferreira dos; RIBEIRO, Thaina; REIS, Yris | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Elaboração de bolo sabor paçoca com redução total de lactose | SILVA, Amily Vitória da; EDUARDO, Belizo; SILVEIRA, Jade; AZEVEDO, Luana | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Análise sensorial: a aceitabilidade de hambúrgueres vegetarianos entre os jovens | VIEIRA, Amanda Santos; OLIVEIRA, Mariana Virginia Henrique de | RODRIGUES, Maira Claudia Silva de Oliveira | Artigo científico | Dec-2019 |
| Modais de transporte de carga: uma análise do transporte rodoviário | BIZERRIL, Eduardo da Silva; CARVALHO, Elias Henrique Gomes de; TONIETTO, Gabriel Freire; SANTOS, Georlandia Ana dos; ALVES, Gustavo de Souza; BIZERRIL, Iago da Silva | SILVA, Joyce Mendes da | Artigo científico | Jun-2017 |
