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| Title | Author(s) | ???itemlist.dc.contributor.advisor??? | Type | Issue Date |
|---|---|---|---|---|
| Pão proteico | LUIZ, Amanda Aparecida; BRITO, João Paulo de; ARRUDA, José Adailton da Silva; REIS, Keilla Fernandes dos; ARAUJO, Marcos Soares de; SILVA, Ronaldo de Goés | GIULICE, Veronica Pavan | Monografia | 21-Jun-2022 |
| Produção de bolo com proteína de soja | SILVA, Danilo Constantino; CAPITANI, Isabela Naomi Yamati; MISAEL, Marco Antonio Calvano; PINHEIRO, Vinícius Gabriel; CASARIN, Vinícius Pereira | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
| Creme de paçoca hiperproteico a base de proteína isolada do soro do leite | NAKA, Guilherme Kenji; SILVA, Júlia Machado Santos da; OLIVEIRA, Larissa Cristine de; ROSSINI, Pedro Augusto Torres; COLOMBO, Vinicius | SANTOS, Samara Teodoro dos | Monografia | 6-Dec-2023 |
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