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Cevada: aspectos do cultivo e de mercadoFARIAS, Bianca Rotelli; PEREIRA, Giovanna Santos; FAJARDO, Gustavo Grillo; NASCIMENTO, Lorena Claro do; GOES, Vitor DiasROMITELLI, Lucia HelenaMonografia2-Dec-2021
Brownie com substituição de ovo por goma guarSILVA, Alex Cauã da; VICENTE, Ana Laura; LUIZ, Layon Marin Maximo; PEREIRA, Renan Kaique Fioravante; CANUTO, Vinicius de Lima; OTTOBONI, Vitor VivasBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Macarrão com massa de mandiocaPEDROSO, Giovanna Arisa; ALMEIDA, Eduarda de Souza; LOURENÇO, Helen Raquel Costa; RECCHIA, Laura Silva; OLIVEIRA, Miriene Balduino deBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Quiche recheada de ora-pro-nóbisMURINI, Gabrielle Silva; SILVA, Ingrid Rafaela da; PINTO, Júliah Camargo; LOURENÇON, Mariane Vieira; PINTO, Thaís CamargoBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Marshmallow à base de ágar-ágar e emulsificanteCRUZ, Júlio Rafael Domingos da; SILVA, Larissa Cristina da; ALCANTARA, Raquel de OliveiraBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Coxurros vegano com recheio de ganache de chocolate e castanha de cajuSILVA, Alice de Lira da; RAMOS, Augusto Gotardo; BISPO, Evely Beatriz Santana; SOUSA, Giovanna Rafaela de BarrosBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Mousse de maracujá trufadoFIGUEIREDO, Letícia dos Reis; SANTOS, Maria Eduarda Silva; PINTO, Renata RibeiroBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
Nuggets vegano de milho: introdução ao veganismo na infânciaOLIVEIRA, Gabriela Xildes de; SILVESTRE, Isabela Fernanda; OLIVEIRA, Júlia Vitória Guedes de; MEDEIROS, Maitê OliveiraBOTTI, Silvia Cândida Correa FernandesMonografia6-Dec-2021
O RH do futuro com foco em pessoas com deficiência e o mercado de trabalhoPEREIRA, Roseli Rodrigues; SÁ, Vitória Gabriela Lopes de; SANTOS, Karen Cristina Cardoso dos; JESUS, Erica Santos SilvaTROVATO, Roney BatistaMonografia2-Dec-2021
Síndrome de Burnout com foco na qualidade de vida profissional e pessoal do colaboradorMENEZES, Karine Lima de; CHANCHENCOW, Kele Lima de Menezes; HORÁCIO, Paloma Cristina AlvesTROVATO, Roney BatistaMonografia2-Dec-2021

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