Título	Autor(es)	Orientador(es)	Tipo	Data do documento
Estudo do potencial alimentar e nutricional da semente de jaca:uma proposta para redução de resíduos agroindustriais	FANIS, Júlia Vitória Euzébio; SANTOS, Kauany Leite dos; SILVA, Sarah Karoline Carneiro da	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
Estilo de vida: como a nutrição e o exercício podem contribuir para a longevidade saudável	SANTOS, Lívia Ferreira Machado dos; SILVA, Nathaly Gabrielly de Carvalho	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
Elaboração de jogo de tabuleiro para auxiliar na melhoria dos hábitos alimentares em crianças do ensino fundamental I	GONÇALVES, Sara Pereira	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro Tintori	Monografia	11-Dez-2025
Desenvolvimento de sorvete com aplicação de plantas alimentícias não convencionais	PASCOALINO, Maria Eduarda Medina; SANTOS, Pedro Henrique Otacilio dos	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Conscientização sobre transtornos alimentares e sua relação com dietas restritivas para mulheres de 25 a 40 anos: uma proposta educativa através de livreto	SILVA, Isabely Barbosa da; FRANCISCO, Marjorie Helena Albertin	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro Tintori	Monografia	11-Dez-2025
Apresentação de proposta do emprego da farinha de sorgo em preparações culinárias convencionais da população brasileira	SILVA, Lívia Bianca Custódio da; SOUZA, Luiza Pereira de	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro Tintori	Monografia	11-Dez-2025
Utilização de ora-pro-nóbis e semente de abóbora em preparações na área de panificação, voltada para alunos da escola técnica de Limeira	DIAS, Maria Eduarda Moreira; BERBET, Mariane Rodrigues; KUO, Sophia Meide	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
Substituição parcial da farinha de trigo pela farinha de casca de manga na receita em produtos de panificação	ALVES, Alberto de Oliveira; MANESCO, Bianca	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Snack à base de biomassa de grão-de-bico: alternativa aos lanches ultraprocessados na infância	OLIVEIRA, Isabela Gonçalves Franco de; MATTOS, Isabelly	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
A refeição matinal como fator colaborativo no desempenho acadêmico de estudantes do 3º ano do ensino médio técnico	BARBOSA, Eloá Fernanda Fortunato	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Levantamento do preparo e da distribuição de refeições oferecidas pelo Centro Pop para Vulneráveis no município de Limeira	PATEO, Ana Julia Duarte do; ALVES, Evelyn Laurindo	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
O emprego da farinha de hibisco (Hibiscus Sabdariffa L.), na área de panificação e confeitaria	SILVA, Ana Beatriz Feliciano da	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena Donatti	Monografia	11-Dez-2025
Elaboração de mural educativo nutricional em ambiente escolar	SILVA, Emilly Gabrielli Barbosa da; JESUS, Gabriel Henrique de; GIUSTI, Gustavo de Carvalho	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Comparação do planejamento alimentar oferecido por instituições de longa permanência para idosos na cidade de Limeira	SOUZA, Guilherme Augusto de; MARTINI, Higor Eduardo; VIANA, Hugo José Soares	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Aproveitamento do potencial do guaraná como fonte de cafeína em formulação de gel com polissacarídeos estruturais do maracujá	BONIN, Camila	FRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro Tintori	Monografia	11-Dez-2025
Aplicação da farinha de beterraba na substituição parcial da farinha de trigo na formulação de produtos de confeitaria	TRIGO, Beatriz Bertoloto; VILELA, Gabrielly Dias	FRANCESCATO, Margarete Galzerano	Monografia	11-Dez-2025
Projeto: testador e decodificador de controle remoto com display (LCD)	BARBATO, Fábio Ricardo Guimarães; CORDEIRO, João Vitor Costa; ROCHA, Pedro Henrique Stradiotto	BARROS, Carlos Alberto Serpeloni	Manual Técnico	2-Dez-2025
Skyguard project: veículo aéreo não tripulado (VANT)	BEZERRA, Enzo de Souza; AMORIM, Nathan de Sousa; BERNARDO, Rodrigo Enrico Pedrosa	BARROS, Carlos Alberto Serpeloni	Manual Técnico	2-Dez-2025
Sistema inteligente de iluminação pública integrado a estação de bateria	BRAGA, José Otávio Guedes Ferreira; CARDOSO, Matheus Henrique Laureano; CAMARGO, Victor Hugo	BARROS, Carlos Alberto Serpeloni	Monografia	2-Dez-2025
Sistema de monitoramento de segurança utilizando sensor a laser	MALIGERI, Enrico Mondek; BARBOSA, Guilherme Henrique de Souza	BARROS, Carlos Alberto Serpeloni	Manual Técnico	2-Dez-2025