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Substituição parcial da farinha de trigo pela farinha de casca de manga na receita em produtos de panificaçãoALVES, Alberto de Oliveira; MANESCO, BiancaFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia11-Dec-2025
Comparação do planejamento alimentar oferecido por instituições de longa permanência para idosos na cidade de LimeiraSOUZA, Guilherme Augusto de; MARTINI, Higor Eduardo; VIANA, Hugo José SoaresFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia11-Dec-2025
Conscientização sobre transtornos alimentares e sua relação com dietas restritivas para mulheres de 25 a 40 anos: uma proposta educativa através de livretoSILVA, Isabely Barbosa da; FRANCISCO, Marjorie Helena AlbertinFRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro TintoriMonografia11-Dec-2025
Aplicação da farinha de beterraba na substituição parcial da farinha de trigo na formulação de produtos de confeitariaTRIGO, Beatriz Bertoloto; VILELA, Gabrielly DiasFRANCESCATO, Margarete GalzeranoMonografia11-Dec-2025
Estilo de vida: como a nutrição e o exercício podem contribuir para a longevidade saudávelSANTOS, Lívia Ferreira Machado dos; SILVA, Nathaly Gabrielly de CarvalhoFRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena DonattiMonografia11-Dec-2025
Aproveitamento do potencial do guaraná como fonte de cafeína em formulação de gel com polissacarídeos estruturais do maracujáBONIN, CamilaFRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro TintoriMonografia11-Dec-2025
Utilização de ora-pro-nóbis e semente de abóbora em preparações na área de panificação, voltada para alunos da escola técnica de LimeiraDIAS, Maria Eduarda Moreira; BERBET, Mariane Rodrigues; KUO, Sophia MeideFRANCESCATO, Margarete Galzerano; SCHERRER, Milena DonattiMonografia11-Dec-2025
Apresentação de proposta do emprego da farinha de sorgo em preparações culinárias convencionais da população brasileiraSILVA, Lívia Bianca Custódio da; SOUZA, Luiza Pereira deFRANCESCATO, Margarete Galzerano; CARDOSO, Flávia Regina Paggiaro TintoriMonografia11-Dec-2025
Criação de simulador de conversão de energia marémotriz em elétrica para fins didáticosSILVA, Cauan Pamplona da; FERNANDES, Danieli Monteiro Teixeira; SILVA, João Pedro da; ZANE, João Pedro DominguesSACILOTTO, Gustavo Delgado; MESTRE, Darci JoséMonografia30-Jun-2026
Prensa popular: solução compacta para pequenas oficinasSOUSA, Adilson Antonio de; SANTOS, Lohan Claro dos; SOUZA, Jonathan Davi de; LOPES, Juan Antonio VieiraSACILOTTO, Gustavo Delgado; MESTRE, Darci JoséMonografia30-Jun-2026

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