Estruturação da pizzaria Star Pizza, para crescimento no mercado

Abstract

É cada vez maior o número de empresas que fecham as portas em menos de cincos no Brasil, fato esse que aumenta todo ano a taxa de mortalidade das empresas, alguns empresários que percebem a complexidade no cenário empresarial e as turbulências e incertezas, está buscando ferramentas e técnicas que as auxiliem no processo gerencial. O planejamento estratégico é uma das maiores possibilidades e se mostra indispensável para a manutenção e crescimento das empresas, principalmente em tempos de crise. No decorrer do trabalho apresentaremos uma breve revisão dos conceitos, metodologia e aplicações do planejamento estratégico nas organizações. O presente trabalho realiza um estudo de caso na Pizzaria Star Pizza, no qual abordará seus métodos e estratégias para atender as exigências de seu público. Palavras chaves: Taxa de mortalidade. Planejamento Estratégico. Metodologia. Star Pizza.

A growing number of companies that close their doors in less than five in Brazil, a fact that increases every year the mortality rate of businesses, some entrepreneurs who realize the complexity in the business environment and the turbulence and uncertainty, is seeking tool and techniques that assist in the management process. Strategic planning is one of the possibilities and is indispensable for the maintenance and growth of businesses, especially in times of crisis. During the work we present a brief review of the concepts, methodology and applications of strategic planning in organizations. This paper makes a case study in the Pizzeria Star Pizza, which will address their methods and strategies to meet the demands of your audience. Keywords: Mortality Rate. Strategic Planning. Methodology. Star Pizza.