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Leveduras para a fermentação de lactossoroCARMO, Gabrieli Farias dos Santos doNASCIMENTO, Daniela Defavari do; HENRIQUE, Michele Eliza Cortazzo MenisMonografia6-Dec-2023
Estudo de comportamento do consumidor jovem para elaboração de um portfólio de produtos de uma cafeteriaPASCOTTO, Ester Ellen da SilvaMORAES, Cristine do Carmo Schmidt Bueno deMonografia29-Nov-2023
Farinha de miúdos bovinos para suplementaçãoLEITE, Kauê JoséMARQUES, Tadeu Alcides; GUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia6-Jun-2023
Estudo comparativo do uso das variedades de milho butterfly e mushroom na produção de pipoca gourmetLUIZ, Renato Cristiano Marques; SARTORI, Vivian Rodrigues de CamargoGUTIERREZ, Erika Maria RoelMonografia1-Jun-2023
Cozinha de herança - memória gustativaMACHADO, Paula de OliveiraOLIVEIRA, Célia Regina de ÁvilaMonografia2-Jun-2023
Brownie sem adição de açúcar em formato bitesFERRARI, Ana Clara Cherubin; FERRARI, Rafaela CherubinCORREIA, Angela de Fatima Kanesaki; GUTIERREZ, Erika Maria RoelArtigo científico30-Nov-2023
Estudo referente à cadeia de suprimentos do escoamento da produção de arroz no BrasilAVERSA, Luan CristianoLIMA, André deMonografia27-Nov-2023
A inclusão do transgênero no mercado de trabalhoOLIVEIRA, Roberta Souza; BRUNO, Thayla RosadaSCUDELER, Valéria CristinaMonografia7-Jun-2023
O uso do Brandwashing como estratégia de marketingSILVA, Aline AntonialiMARINI, Maria Helena BernardoArtigo científicoDec-2023
Impactos dos agrotóxicos nas abelhas: consequências ambientais e sociais do declínio da polinizaçãoARAÚJO, Amanda Aparecida; TAMANINI, Gabriella FelixMENDES, Paulo Cesar DoimoArtigo científicoDec-2023