Use este identificador para citar ou linkar para este item:
https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/35117
Título: | Estímulo do consumo de vegetais em crianças |
Autor(es): | LIMA, Bianca Eduarda de OLIVEIRA, Giovana Ruiz de PADILHA, Izabella Ferreira GARRIDO, Lara Cristina da Silva |
Orientador(es): | ALMEIDA, Tânia Maria Bernardes de |
Tipo documental: | Monografia |
Palavras-chave: | Alimentação infantil;Alimentos de origem vegetal;Saúde da criança |
Data do documento: | 4-Dez-2024 |
Editor: | 042 |
Referência Bibliográfica: | LIMA, Bianca Eduarda de, et al. Estímulo do consumo de vegetais em crianças. 2024. Trabalho de conclusão de curso (Curso Técnico em Nutrição e Dietética) - Escola Técnica Estadual Benedito Storani, Jundiaí, 2024. |
Resumo: | Os nossos ancestrais viviam a base de coleta e caça, sendo dependentes exclusivamente da natureza. Ao decorrer da história, com o surgimento da Revolução Industrial e conforme o aumento das indústrias, cresceu a produção de alimentos ultraprocessados, visando apenas a praticidade e a durabilidade, nem sempre a saúde. Estes contêm substâncias prejudiciais, que são atrativas e viciantes ao paladar, diminuindo o consumo de alimentos in natura. Consequentemente, aumentando a exposição a esse tipo de alimentação desde a infância. A faixa etária trabalhada foi de 5 a 7 anos, pois é nessa idade que a criança começará a desenvolver cognição e conexão mentais, além da tomada de decisões e criação de hábitos, levando seus aprendizados para a vida adulta. As metodologias utilizadas foram pesquisas bibliográficas e dinâmicas escolares, nos levando a concluir que a cognição da criança é relativa pelos estímulos que são dados a ela conforme seu crescimento. Logo, se uma criança cresce em um ambiente com incentivo dos pais, boas condições socioeconômicas e boas influências (pais, mídia, escola), ela terá a capacidade de desenvolver a cognição do que é saudável ou não. E para finalizar confeccionamos um ebook com receitas à base de vegetais que sejam fáceis e práticas para produzirem em casa, possibilitando que as crianças ajudem na preparação. |
URI: | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/35117 |
Aparece nas coleções: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
Arquivos associados a este item:
Arquivo | Descrição | Tamanho | Formato | |
---|---|---|---|---|
nutrição_2024_2_biancaeduardadelima_estímulodoconsumodevegetaisemcrianças.pdf Restricted Access | 946.77 kB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solictar uma cópia | |
nutrição_2024_2_biancaeduardadelima_estímulodoconsumodevegetaisemcrianças_e-book.pdf Restricted Access | 4.32 MB | Adobe PDF | Visualizar/Abrir Solictar uma cópia |
Os itens no repositório estão protegidos por copyright, com todos os direitos reservados, salvo quando é indicado o contrário.