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https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/32526| Title: | Implantação de sistema de segurança dos alimentos |
| Other Titles: | Implementation of a food safety system |
| Authors: | BOSCOLO, Ricardo Alessandro |
| Advisor: | OLIVEIRA, Claudia Pereira de |
| Other contributor: | OLIVEIRA, Claudia Pereira de |
| type of document: | Projeto Técnico |
| Keywords: | Gestão de projetos;Alimentos;Gestão da qualidade |
| Issue Date: | 20-Dec-2024 |
| Publisher: | CETEC – GEEAD (Unidade de Ensino Médio e Técnico- Grupo de Estudo de Educação à Distância ) |
| Citation: | BOSCOLO, Ricardo Alessandro. Implantação de sistema de segurança dos alimentos, 2024. Trabalho de conclusão de curso (Curso de Especialização Técnica em Gestão de Projetos) - CETEC – GEEAD (Unidade de Ensino Médio e Técnico - Grupo de Estudo de Educação a Distância), São Paulo, 2024. |
| Abstract: | Este projeto visa a implantação de sistema de segurança dos alimentos na empresa XPTO que produz
alimentos congelados prontos para o consumo. Objetiva atender aos requisitos legais e padrões de clientes e ampliar o rol de clientes. This project aims to implement a food safety system at the company XPTO, which produces ready-to-eat frozen foods. The objective is to meet legal requirements and client standards, as well as to expand the customer base. |
| URI: | https://ric.cps.sp.gov.br/handle/123456789/32526 |
| Appears in Collections: | Trabalhos de Conclusão de Curso |
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